De fallende temperaturene og vindstille vindene har en tendens til å begynne suget etter komfortmat. Hvis behovet for komfortmat dukker opp når du står opp av sengen, lag disse fantastiske veganske blåbærpannekakene og hell deretter masse ren lønnesirup på toppen.
De fallende temperaturene og vindstille vindene har en tendens til å begynne suget etter komfortmat. Hvis behovet for komfortmat dukker opp når du står opp av sengen, lag disse fantastiske veganske blåbærpannekakene og hell deretter masse ren lønnesirup på toppen.
Relatert historie. Strawberry Basil Jam i en syltetøymaskin
Veganske blåbærpannekaker
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 1-1/2 kopper groet hvetemel (prøv One Degree Organics Spiret hele hvetemel)
- 1/2 kopp havrekli
- 1/2 kopp hvetekli
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1/2 ts salt
- 2 kopper usøtet solsikkefrømelk (vi foreslår Sunflower Dream Solsikkefrømelk)
- Vegetabilsk olje til matlaging
- 1-1/2 kopper ferske blåbær eller frosne, uopptatte
- Ren lønnesirup for servering
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- I en stor bolle med en tut, visp sammen mel, havrekli, hvetekli, bakepulver, natron, kanel og salt. Tilsett melk og rør til det er godt blandet.
- Pensle en stor stekepanne eller stekepanne over middels varme med olje og varme over moderat varme.
- Hell ca 1/4 kopp røre per pannekake på pannen eller pannen. La det sitte i 30 sekunder og dryss deretter blåbær på hver pannekake.
- Stek pannekaker i 3 til 4 minutter eller til kantene setter seg og boblen stiger opp og dukker opp på overflaten. På dette tidspunktet bør undersiden av pannekakene være lett brunet.
- Snu og kok i 2 til 3 minutter til eller til begge sider er lett brune.
- Overfør til en tallerken og server med sirup og eventuelle ekstra bær.
t
t
t
t
t
Mer velsmakende veganske frokostoppskrifter!
