Så, du er vert for en sommer middagsselskap men usikker på hvor du skal begynne? Her er ett råd å huske på: Hold det enkelt! Seriøst, enkelt er best, spesielt når det kommer til sommermiddagsmenyen.
Når du serverer cocktailer, apper og forretter, tenk lett, friskt og smakfullt. Med dette utvalget av enkle sommerfestmiddagsoppskrifter kan du ikke gå galt.
Mer: 6 Sommermat- og vinpar som får deg til å se ut som en proff matelsker
1. Perfekte sommercocktailer
Hvilken bedre måte å starte sommermiddagsselskapet på enn med en forfriskende cocktail? Dette mynte mojito er en klassiker.
2. Vårruller med kylling og grønnsaker med krydret lime-dipsaus
Vårruller er perfekte som en lett forrett eller småbiter til sommerfesten.
3. Salat med reker og squash
Misodressing er den perfekte prikken over i-en for denne smakfulle grillede reker- og babysquash-salaten.
4. Jordbær-bringebær-jalapeño gazpacho
Denne deilige kjølte fruktsuppen har et krydret kick og tar bare 10 minutter å lage.
5. Antipasto spyd med basilikum pesto dip
Ferske tomater, mozzarella og tortellini er sommer på pinne.
6. Asparges tilbehør
Asparges er en flott sommerrett, og det er mer enn én måte å servere den på.
7. Honningmelon suppe
Nok en forfriskende sommersuppe parer melon med honning. Det kan også fungere som dessert.
8. Vannmelon reker ceviche
Dette ceviche rett er melkefri, glutenfri og uten oppstyr til en enkel forrett eller tilbehør.
9. Frisk strimlet sommerslaw
Denne veganske salaten er full av godhet og smaker godt som tilbehør, forrett eller forrett.
10. Blåbærsalat med ricotta og pekannøtter
Saftig blåbær, kremost og knasende pekannøtter gjør denne salaten til en vinner.
Mer:9 vegetariske BBQ-oppskrifter Selv kjøttetere vil sluke
Neste:Nektarinsalat med frisk basilikumdressing
