Har du noen gang gått for å lage mat bare for å innse at du har forlagt ett - eller alle - måleenhetene dine? Jeg har. Før eller siden må vi alle gjøre en utdannet gjetning når vi prøver å piske opp noe på kjøkkenet. Du har sannsynligvis allerede begynt. Når var siste gang du målte opp de 2 ss olivenolje en oppskrift krever i stedet for å bare legge litt i pannen? Ja, det var det vi trodde.
Mer:10 koreanske krydder du bør bruke, men ikke gjør
Hvis det er en stund siden du målte opp en kopp eller en teskje, kan det være litt skremmende. Selv om du kan se det og håpe på det beste, er det noen veldig anstendige visuelle hjelpemidler som hjelper deg med nøyaktigheten din.
Mer:Den franske jenteguiden til å lage egg
Her er de beste referanser vi kunne finne (og noen få vi har brukt i årevis) for å gjøre din neste oppskrift til en enkel sak.
- 1/8 teskje er omtrent en god klype mellom tommelen og både pekefingeren og langfingeren.
- 1/4 ts er omtrent to gode klyper mellom tommelen og både pekefingeren og langfingeren.
- En teskje er omtrent på størrelse med tuppen av fingeren (ledd til spiss).
- En spiseskje er omtrent på størrelse med en halv pingpongball eller på størrelse med en isbit.
- 1/4 kopp er omtrent på størrelse med et stort egg.
- 1/2 kopp er omtrent på størrelse med en tennisball.
- 1 kopp er omtrent på størrelse med et eple eller en baseball.
(Bonus: Husk at en smørpinne er 1/2 kopp og har spiseskjeer (og noen ganger 1/4 og 1/3 kopper) merket på etiketten. Det er en flott visuell referanse og henger sannsynligvis allerede i kjøleskapet ditt.)
Gå nå og åpne pantrydørene og lag mat.
