Den følelsen når du ser i kjøleskapet og det er så mye mat, men du aner ikke hva du skal lage til middag – alle har vært der. Du åpner pantryet og ingenting ser bra ut, eller som det viser seg, har du ingen interesse i å faktisk lage den superkomplekse oppskriften du fant når du scrollet gjennom Pinterest søndag morgen. Helger og koffein kan virkelig blåse opp en persons ambisjoner.
Selv om du har hatt en god matlagingsrutine i det siste (det vil si faktisk lage mat), er du noen ganger bare lei av den samme gamle samme gamle. Så hvis du føler en middagsrute nærmer seg med stormskritt, her er noen ideer som ikke vil få deg til å trene over komfyren eller sulte fordi du bare ikke kunne bestemme deg for hva du skal spise.
1. Du vil alltid ha pasta
Ha alltid nudler på standby. Når du ikke vil lage mat, men heller ikke vil forlate huset, er det lett å koke noen nudler og slenge dem med olivenolje og parmesan. For ekstra næringsstoffer, lag en sidesalat - og ikke prøv å bli fancy (litt romantikk, balsamico og litt salt går langt). Hvis du har en grønnsak, surr den og sleng den inn.
2. Bland sammen pizzakveld
Pizzakveld trenger ikke å bety en leveringssjåfør med en boks med pizzafett på døren din. Faktisk, hvis du har unngått den frosne midtgangen, kan du bli overrasket over hvordan utvalget har endret seg. Sonoma vedfyrte pizzaer er et godt eksempel. De ovnsklare pizzaene bakes først i en vedfyrt ovn for å lage en sprø, mør skorpe. De kommer i kreative smaker - som Tofumami (tofu, portobellosopp, karamellisert løk, provolone og asiago), Kickin' Chicken (kylling, zucchini, butternut squash, portobello, rød paprika, provolone og asiago), og Trill Pepp (tre typer pepperoni toppet med provolone, Romano og oregano) - og hver kommer med en unik duskregn i en komplementær smak, som løfter pizzaen til restaurantnivå kvalitet.
3. Lag rester av fylt taco
Et annet enkelt middagstrekk er å ta en oversikt over restene dine og bestemme hva som kan kombineres til en taco eller burrito - selv om det bare er litt kyllingrester kuttet opp og kombinert med ost og en saus av valg. Vær kreativ hvis du kan, men ikke vær redd for å holde det enkelt. Noen ganger er enkle middager de beste.
4. Velkomstfrokost til middag
Dette kan virkelig åpne middagsalternativene dine. Det kan være så enkelt som frokostblanding eller toast, eller du kan gå helt ut og lage pannekaker eller ta den velsmakende ruten med litt eggerøre og toast. Uansett prøver jeg alltid å lage en smoothie for å pakke inn noen flere næringsstoffer i måltidet.
5. Ta en snarvei med rotisserie kylling
Ikke alt trenger å være 100 prosent hjemmelaget. Plukk opp en rotisseriekylling på vei hjem fra jobb. Spis den alene med litt ris, kutt opp noen biter og legg den til en enkel salat eller bryt ut de svarte bønnene og lag en burrito.
Dette innlegget er sponset av Sonoma Woodfired. Spar $1 på alle Sonoma Woodfired pizzaer med denne kupongen.
