Erstatt det kjøttet med marinert tofu for en enkel erstatning på grillen.
En vanlig tofuplate i en bolle med litt salat er langt fra fristende, men en marinert og sautert skive tofu gjemt i en sjenerøs frøet fullkornsbolle med en smakfull saus er akkurat det du trenger når du trenger en burger oppstår.
Relatert historie. Martha Stewart har nettopp delt en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst
Super-sunn tofu burger oppskrift
Utbytte 4
Ingredienser:
- 1 (12 unse) stykke tofu, presset og drenert
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamico
- 1 fedd hvitløk, veldig finhakket
- 1 ss rosmarin, hakket
- 1 ss lønnesirup
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 kopp rød og grønn kål, strimlet
- 3-4 ss din favoritt BBQ-saus eller ketchup
- 2 frøet fullkornsboller, delt og ristet
Veibeskrivelse:
- Del tofuen i to på langs, og fortsett å trykke for å fjerne væske.
- I en grunne rett, visp sammen olje, eddik, hvitløk, rosmarin og lønnesirup. Smak til med salt og pepper.
- Legg tofuen i marinaden og sett i kjøleskap i minst 2 timer.
- Over middels varme, varm en grill eller grillpanne og spray med matlagingsspray.
- Løft tofuen ut av marinaden, slik at overflødig marinade drypper av. Legg på grillen eller i pannen og stek i 3 minutter på hver side eller til den er lett brunet.
- I mellomtiden, kaste kål med 1 spiseskje eller så av marinaden.
- Fyll fullkornsbollen med tofu, kål og saus. Server umiddelbart.
Flere veganske oppskrifter
Unike oppskrifter på grillen
Garden veggie burger oppskrifter
Kjøttfri mandag: Ikke bli plaget av tofu
