Når du vil ha en godbit etter en lang dag, er det fint å ha et sunt alternativ for hånden. Og når det alternativet er raskt og enkelt å forberede, er det enda bedre. Denne kremete og deilige tapiokapuddingoppskriften leverer absolutt på alle fronter!
Relatert historie. Morsomme Popsicle-former for barn for sunne hjemmebruk
Velsmakende tapioka
Kremet tapiokapudding
Serveringsstørrelse 4
Når du trenger noe for å tilfredsstille din søte tann, men ikke vil gå over bord, passer denne puddingen absolutt til regningen. Det er kremaktig, deilig og sunt å starte opp!
Ingredienser:
- 1/4 kopp tapioka perler
- 3/4 kopp kaldt vann
- 3 kopper melk
- 2 egg, skilt
- 1/3 kopp sukker (eller sukkererstatning)
- 1 ts vanilje
- 1/2 ts salt
Veibeskrivelse:
- Bløtlegg tapioka -perlene i kaldt vann i 10 minutter. Sil for å fjerne vannet.
- Mens tapioka suger, varm melken i en gryte over middels høy varme. Rør jevnlig for å unngå å brenne melken. Tilsett de gjennomvåt tapioka perlene, og kok til de blir transparente og møre. Fjern fra varme.
- Pisk eggeplommer, sukker, vanilje og salt. Tilsett blandingen gradvis i melk og tapioka, under konstant omrøring.
- Pisk eggehvitene til de er stive. Brett dem forsiktig inn i den varme blandingen.
- La avkjøle, og overfør deretter til kjøleskapet for å slappe av. Puddingen tykner når den avkjøles.
Rask og enkel dessert: Glemte kaker
Kule frosne desserter
Hvordan gjøre desserter sunnere
