Black Bean Stew - SheKnows

Hvis du er over chili og vanlige gamle bønner, men fortsatt ønsker en smakfull fiber- og proteinrik rett, er denne svarte bønnestuen noe for deg.
Hvis du er over chili og vanlige gamle bønner, men fortsatt ønsker en smakfull fiber- og proteinrik rett, er denne svarte bønnestuen noe for deg.

Relatert historie. 45 veganske juleoppskrifter som vil gjøre ferien din deilig

Black Bean Stew

Serverer 6

Ingredienser:

t
• 3 ss olivenolje

t

• 1 stor løk, terninger

t

• 1 stor gulrot, terninger

t

• 1 stor stilk selleri, terninger

t

• 1 grønn paprika, frøet, i terninger

t

• 1 rød paprika, frøet, i terninger

t

• Salt og nykvernet svart pepper

t

• 3 fedd hvitløk, finhakket

t

• 1 ts tørket oregano

t

• 1 (28-unse) kan brenne stekte tomater i terninger

t

• 1 (15-unse) kan sorte bønner, skylles, dreneres

t

• 3 ss hakket fersk persille

t

• 1 ss friske timianblader

Veibeskrivelse:

t
1. Varm olje i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk, gulrot, selleri og paprika i gryten. Kok, rør ofte, i 10 minutter eller til gulrøtter er møre.

t

2. Tilsett hvitløk og oregano. Kok under omrøring i 1 minutt.
click fraud protection

t

3. Tilsett tomater og svarte bønner. Kok opp under omrøring ofte. Reduser varmen og la det småkoke i 5 minutter.

t

4. Rør inn persille og timian. La det småkoke i 1 minutt til. Smak til og smak til med salt og pepper.

t

5. Serveres varm.

Mer delish veganske suppeoppskrifter!