Hannah Bronfman er en kvinne med mange talenter. Hun er en DJ, helse- og skjønnhetsfanatiker, entreprenør og generell dårlig kvinne. Som en av de ledende damene i #fitspo-bevegelsen på IG, så Bronfman en mulighet til å snu lidenskapen sin (og hennes populære Instagram-konto) til en lønnsom virksomhet, så hun grunnla HBFIT i 2014. HBFIT er en helse-, skjønnhets- og treningsside hvor du kan finne alt fra en ny treningsrutine til deilige oppskrifter, og det har blitt reisemålet for alle som søker en sunnere og lykkeligere livsstil. Bronfman, som snakket på SHE Media's #BlogHer Creators Summit konferanse i Brooklyn i september, snakket nylig med oss om alt som har med mat å gjøre, og hun lot oss til og med ta en titt inn i kjøleskapet hennes.
SheKnows: Fortell oss litt om hva som er i kjøleskapet ditt.
Hannah Bronfman: Jeg elsker et stablet kjøleskap. Det gir meg så mye glede. Jeg har massevis av ferske grønnsaker, og jeg prøver å steke dem ukentlig slik at jeg har massevis av kokte grønnsaker for hånden. Jeg spiser egentlig ikke mye korn, men jeg har mye salat for hånden. Det er et merke med cottage cheese som jeg elsker kalt Nancy's Organic, og det er et probiotikum som jeg elsker. Jeg har alltid litt kokosnøttyoghurt i kjøleskapet, akkurat nå er jeg veldig glad i dette merket som heter Cocojune. Jeg er besatt av Haven's Kitchen-sausene, og de er gode fordi hvis du har stekt beg, kan du bare sette chimichurri på en natt og miso en annen natt. Jeg har også alltid tahini og kokosnøttaminosyrer for hånden. Oh og flere typer smør som er sinnsykt, men jeg elsker å bruke ghee!
SK: Du er en DJ og gründer som holder deg ekstremt opptatt og reiser mye. Har du en favoritt flyvennlig snack?
HB: Å ja. Jeg pleier å ta med meg en søt grønn salat til flyplassen. Jeg tar også med meg litt granola eller soppjerky eller kokosnøttjerky for å spise på flyet. En nøtteblanding med gojibær er også bra.
SK: Hva vil du anse som den ultimate komfortmaten?
HB: Thanksgiving middag - en god fylling, kalkun, saus, søtpoteter og pai. Jeg elsker Thanksgiving så mye fordi du er omgitt av god mat og godt selskap, og hva er komfortmat uten godt selskap? De går hånd i hånd.
Se dette innlegget på Instagram
Ciao 🇮🇹☕😘🍦
Et innlegg delt av Hannah Fallis Bronfman (@hannahbronfman) på
SK: Hva er den ene ingrediensen du hater å jobbe med eller støter på i en annens rett?
HB: Jeg er stolt av å ikke være en kresen. Det ene kjøttet jeg har det vanskelig med er lam – det er den ene retten jeg ikke er en stor fan av. Som en mintgelé- og lammerett ikke får meg til å bli jazzet. Jeg hadde fantastisk lammekefta i Israel, men jeg antar at jeg ikke er en lammekotelettjente.
SK: Gresskarkrydder: yay eller nei?
HB: KJÆRLIGHET. Jeg har bursdag i oktober, så jeg er en helt høstjente. Jeg så faktisk bare på en oppskrift på eplecider donuts som er paleo!
SK: Hva er din favoritt snack før og etter trening?
HB: Jeg er en av dem som liker å trene på tom mage. Så la oss si at jeg trener midt på formiddagen og jeg vil ha en liten ting før treningsstudioet, jeg tar en kokosnøttyoghurt eller noe som ikke får meg til å føle meg for tung til å løpe. Etter trening prøver jeg å lage hardkokte egg eller en slags protein, eller, hvis det fortsatt er en gang om morgenen, elsker jeg en sjokoladeproteinshake.
Se dette innlegget på Instagram
Fikk en liten helg med @AdidasNYC #RunForTheOceans. Minst 8 millioner tonn plast kommer ut i havene hvert år. Det ligner på å tømme en søppelbil for plast i et hav hvert minutt - men det trenger ikke være slik. Stolt over å støtte en sak dedikert til å bevare våre hav. @adidasløping
Et innlegg delt av Hannah Fallis Bronfman (@hannahbronfman) på
SK: Hva er det merkeligste du noen gang har spist?
HB: Et fiskehjerte i Japan.
SK: Ville du spist det igjen?
HB: Nei. Det er ikke det at jeg ikke likte det, synet av det skremte meg bare fordi det så ut som det fortsatt slo.
SK: Hva var ditt mest minneverdige måltid?
HB: Det er litt vanskelig å svare på, men tankene mine går tilbake til turen til Israel. Det var tre måltider som virkelig skiller seg ut for meg: ett var i Jerusalem og jeg spiste denne sjømatkoken som var en av de mest rotete, deilige og underholdende måltidene i livet mitt. Så dro jeg til et sted i Tel Aviv som heter Abraxas North, og jeg hadde den mest livsforandrende blomkålen. Det tredje måltidet var en salat som jeg bokstavelig talt tenker på hele tiden. Det høres så rart ut, men det var så bra! Det var kirsebær, hvitløk og persille. Det var fra et gatemarked i Tel Aviv, og det var det beste jeg har hatt i hele mitt liv.
