Hvordan lage nydelig fruktsushi til dessert - SheKnows

Hvis det å ha sushi til dessert bare høres for gal ut, hør fra oss - fruktsushi er faktisk supergodt, og det er også visuelt fantastisk nok til å imponere selv de mest nedslitte middagsgjestene.

Relatert historie. 15 vannmelonretter du vil nyte hele sommeren

Mer: Mosaic sushi er så fantastisk at vi lurer på hvordan noen spiser det

Dessertsushi kombinerer tradisjonell sushi -ris med lyse, søte frukter. Ikke bekymre deg, det er ingen fisk noe å se. Og disse tre forskjellige fruktsushiene er faktisk veldig enkle å tilberede-spesielt med trinnvise bilder som følger deg.

1. Jordbær og kiwi sushi baller

Når du lager disse sushibollene, må du bryte ut knivferdighetene dine og skjære fruktene så tynt som mulig. Hvis de er litt tykke, har de en tendens til å sprekke og vil ikke ta den runde formen.

Du trenger flere biter plastfolie for å forme sushien til perfekte baller. Start med å legge plastfolien på bordet, legg deretter jordbærene på midten (samme med kiwi), og topp med risen. Hvis du vil være presis med størrelsen på kulene, veier du risen. Jeg bruker 0,7 gram, men du kan også bare bruke 1 til 1-1/2 ss.

Når det er gjort, samler du kantene på plastfolien og vri dem til sushien er formet til en kompakt ball. Klem sushien litt (men ikke for stram).

Pakk ut plastfolien, og trekk ut sushibollen forsiktig. Legg den på serveringsfatet, og topp med et lite mynteblad. Topp kiwisushi -ballene med et vilt jordbær, røde rips eller noe med en kontrastfarge.

Oppskriften

Utbytte 8

Ingredienser:

• 1/2 kopp sushi ris
• 1-1/2 kopper kokosmelk (pluss mer hvis justering er nødvendig)
• 2 ss hvitt sukker
• 1 kopp jordbær, skroget
• 2 kiwifrukter, skrelt
• 4 friske mynteblader
• 4 ville jordbær (eller en liten rød frukt til pynt)

Veibeskrivelse:

1. Tilsett ris, kokosmelk og sukker i en liten gryte over høy varme. Etter koking, la det småkoke på laveste varme i 18 til 20 minutter eller til det er mørt. Bland en gang i blant. La avkjøle.
2. Skjær jordbær og kiwifrukter så tynt som mulig med en skarp kniv. Sett dem til side.
3. Fordel jordbærene (eller kiwien) i midten med et firkantet plastfolie, og la en 3- til 4-tommers parameter være rundt dem.
4. Topp jordbærene (eller kiwi) i midten med 1-1/2 ss ris.
5. Lukk plastfolien og lag en ball. Vri plastfolien for å stramme rundt frukten og risen.
6. Pakk plastfolien forsiktig ut av sushibollen.
7. Pynt med mynte eller vill jordbær.

Mer: Det beste med regnbuesushi er hvordan den får fargen

2. Jordbærsushi -ruller

Blant de tre slags sushi er dette trolig den som ser ut som ekte sushi. Jeg elsker sushi med tunfisk. Det er en klassiker, og jeg kan spise altfor mye hvis du ikke stopper meg. Denne jordbærsushi -rullen er en kopi av min favoritt sushi.

Som enhver sushirulle trenger du en sushirulle. Dekk den til med plastfolie, og legg risen i midten av matten. Flat ut og fordel det jevnt. Legg deretter jordbærene i midten av risen. Strimler fungerer bedre, men siden jeg fortsatt hadde noen tynne skiver jordbær, brukte jeg dem i stedet.

Deretter begynner du å rulle. Stram så mye du kan, så risen ikke smuldrer når du skjærer.

Pakk ut plastfolien, og skjær den i skiver med en veldig skarp kniv. Ikke bekymre deg hvis de ikke kommer ut så perfekt som du vil. Bare klapp dem tilbake i form etter kutting.

Nå er den morsomme delen. På en tallerken med sesamfrøene ruller du sushien på siden (ikke toppen eller bunnen). Og nå har du sushi nummer to.

Oppskriften

Utbytte 8

Ingredienser:

• 1/2 kopp ris
• 1-1/2 kopper kokosmelk
• 2 ss hvitt sukker
• 1/2 kopp jordbær, skroget
• 1/4 kopp svarte sesamfrø

Veibeskrivelse:

1. Tilsett ris, kokosmelk og sukker i en liten gryte over høy varme. Etter koking, la det småkoke på laveste varme i 18 til 20 minutter eller til det er mørt. Bland en gang i blant. La avkjøle.
2. Dekk sushi rullematten med plastfolie.
3. Legg risen på midten av rullematten dekket med plastfolie, og legg deretter jordbærene på toppen av risen i midten.
4. Rull sushien ved hjelp av sushimatten. Stram til ved hjelp av plastfolien for å oppnå en kompakt sylinder. Pakk ut plastfolien.
5. Skjær risen i bitestørrelser med en skarp kniv.
6. Hell sesamfrøene på en tallerken, og rull deretter sidene av sushi på den.

3. Banan og peanøttsmør sushi ruller

Smaken av disse rundstykkene ble inspirert av min kjærlighet til peanøttsmør, bananer, kokos og sjokolade. Sett dem alle sammen i en dessert i størrelse, og det er himmelsk. Du kan også erstatte peanøttsmøret med Nutella eller en sjokoladepålegg.

Skjær bananen i bitestørrelser, mellom 1-1/2 til 2 tommer lange. Legg merke til at med en bit kan peanøttsmøret være overveldende hvis du lager bananskivene for lange. Lag et hull i midten av bananbitene med en eplehylster. Du trenger ikke den midterste delen du fjernet, så du kan knaske på dem mens du forbereder rullene.

Fyll hullene forsiktig med peanøttsmøret, og dryss deretter med kokosflak og sjokoladekuler. Peanøttsmøret har en tendens til å feste seg til tallerkenen, og bananene er glatte, så vær forsiktig når du tar dem av tallerkenen. Bare vipp dem litt, og støtt nedre del for å holde sushien intakt.

Oppskriften

Utbytte 8

Ingredienser:

• 1 stor banan, skrelt
• 1/4 kopp peanøttsmør (kan erstattes med Nutella eller en sjokoladepålegg)
• 1/8 kopp kokosflak
• Sjokoladekuler

Veibeskrivelse:

1. Del bananen i 8 stykker på omtrent 2 tommer i høyden.
2. Fjern den midtre delen av bananskivene med en eplehylster.
3. Fyll opp hver uthulet banan med peanøttsmør.
4. Dryss kokos og deretter sjokoladekulene på toppen.

Mer: Vannmelongrill med fruktkabber

Før du går, sjekk ut lysbildeserien vår under.

Opprinnelig publisert mai 2014. Oppdatert januar 2017.