Kyllinggryte med mac og ost – SheKnows

I stedet for å servere den samme gamle makaronien og osten i eske, hvorfor ikke gjøre den om til noe nytt og interessant ved å legge til litt kylling og tomater?

Beslektet historie. Rachael Ray delte nettopp en enkel balsamicokyllingmarinade som totalt erstatter BBQ-sausen vår

Noen ganger er det bare lettere å ta en boks med mac og ost fra hylla i stedet for å prøve å finne på en ny og interessant middag som familien vil nyte. Ikke slå deg selv opp om det - vi gjør det alle, til og med jeg. Tro meg, det er tider når det siste jeg vil gjøre er å stå over en komfyr i en time eller så og lage noe jeg vet jeg kommer til å elske, men resten av familien min kanskje ikke. Dette er de gangene jeg tar tak i de ferdige varene. Men i stedet for bare å følge instruksjonene, vil jeg bruke boksen som min base. Det stemmer, jeg bruker boksen med mac og ost, men legger så til et protein, en grønnsak eller begge deler. På den måten får barna noe jeg vet de liker, men jeg legger til litt ekstra for å gjøre det mer mettende eller enda bedre, sunnere.

Smak av hjemmet gjør dette ganske ofte og jeg elsker dem for det. De har gitt meg fantastiske måter å krydre på ris pilaf, tater tots og nå mac and cheese. Så neste gang du ikke er i humør til å lage et komplisert måltid, fortsett og ta den boksen fra hylla. Du kan piske opp noe uventet som familien ikke vil kunne få nok av.

Kyllinggryte med mac og ost

Ingredienser:

• 1 pund beinfri, skinnfri kyllingbryst, kuttet i 1-tommers terninger
• 1 ss olivenolje
• 1 (7 unse) pakke makaroni og ost middagsblanding
• 2 kopper kyllingkraft
• 1 kopp hakket zucchini
• 1/2 kopp hakket løk
• 1 ts oregano
• 1 (14 unse) boks italienske stuede tomater

Veibeskrivelse:

1. I en stor panne, kok kyllingen i olivenolje over middels høy varme til den ikke lenger er rosa, omtrent fem minutter.
2. Sett til side ostepakken fra macen og osten. Rør inn pasta, kraft, zucchini, løk og oregano. Kok opp. Reduser varmen, dekk til og la det småkoke i 7-8 minutter eller til pastaen er mør, rør av og til.
3. Rør inn tomatene og innholdet fra ostepakken. Kok og rør i 3-4 minutter eller til de er gjennomvarme. Server umiddelbart.

Andre mac og ost-oppskrifter fra SheKnows

Kremet makaroni og ostesufflé

Glutenfri makaroni og ost

Makaroni og ostebrød