Bakt Brie med hjemmelaget rød paprika syltetøy gir en dekadent matbit - SheKnows

Jeg elsker kombinasjonen av søt og krydret mat. Jeg elsker også ost, spesielt bakt Brie. De fleste ganger når jeg lager en bakt Brie -oppskrift, prøver jeg å bli kreativ med det jeg har tilgjengelig, og lager aldri det samme to ganger. Jeg hadde en krukke hjemmelaget peppersyltetøy jeg vanligvis lager på slutten av sommeren, og bestemte meg for at dette ville være en fantastisk topper til denne varme, kremete osten.

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimotståelig søte og deilige

Kombinasjonen av søte og krydrede smaker i syltetøyet passer virkelig godt til den fyldige og kremete bakte Brie. Jeg serverte dette med sprø brød, men du kan også bruke kjeks eller til og med ferske grønnsaker hvis du ønsker det.

Oppskrift på rød pepper syltet Brie

Hvis du er en fan av krydret mat med en søt og salt smak, er denne deilige forrettsideen perfekt for underholdende, mellommåltider og feriesamlinger.

Gir 4 (1/2 halvliter) glass

Forberedelsestid: 15 minutter | Koketid: 50 minutter | Total tid: 1 time 5 minutter

Ingredienser:

• 4 Mason krukker i størrelse med halvliter, steriliserte
• Sil foret med osteklut
• 4-5 store søte røde paprikaer, hakket
• 2 varme røde chilipepper, frø fjernet (valgfritt)
• 1 ss røde chiliflager
• 1-1/2 kopper rå, ufiltrert eplecidereddik
• 3 kopper organisk rørsukker
• 1 (8 gram) rund Brieost
• Ferskt sprø brød, skiver (kjeks eller grønnsaker vil også fungere godt til servering)

Veibeskrivelse:

1. Kle en sil med osteklut, og sett den til side.
2. Tilsett en paprika og chilipepper i en kjøkkenmaskin. Puls høyt til paprikaen er veldig finhakket (nesten flytende).
3. Varm opp en gryte over middels varme, og tilsett pepperpuré, chiliflak, eplecidereddik og sukker. Kok opp, reduser deretter varmen litt og la det småkoke i ca 35 minutter.
4. Hell den varme pepperblandingen i silen som er kledd med osteklut for å fjerne frø og fruktkjøtt. Hell raskt den varme peppervæsken i hver Mason -krukke, og legg lokkene tett på.
5. For å montere Brie, pakk ut osten og legg den i en liten ildfast form.
6. Stekes ved 350 grader F i 10 til 15 minutter eller til osten er veldig myk og begynner å smelte.
7. Skje hjemmelaget peppersyltetøy på toppen av den varme Brie, og server med ferskt brød, kjeks eller grønnsaker.
8. Serveres best varm.

Flere pepperoppskrifter

Fylt grillet poblano paprika
Pulled pork-fylt paprika
Grillet ost med rød pepper