Glutenfri Goodie of the Week: Oppskrift på sitrus-sukkerkaker-SheKnows

Disse glutenfrie informasjonskapslene vil garantert gjøre dagen din lysere! Sitrus-sukker informasjonskapsler er en søt godbit med en god dose sitron.

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'glutenfrie sitronpoppyseed-brød er en lys og smakfull godbit etter all den ferien

Merk: Gluten finnes i mange forskjellige matvarer og produkter, fra ketchup til soyasaus til godteri og krydder. Mens SheKnows.com prøver å sikre at disse oppskriftene er glutenfrie, må du nøye lese ingrediensetikettene til all mat og matvarer du bruker til disse oppskriftene for å sikre at de også er glutenfrie.

Se for deg en bolle med sitroner på et bord, og du vil sikkert smile. Tenk jubelen smaken av sitroner kan bringe til sukkerkaker! Denne Glutenfrie Goodie of the Week-oppskriften på sitrus-sukkerkaker inneholder både sitronsaft og skall for å legge til lysstyrken og smaken av disse søte godbitene!

Oppskrift på sitrus-sukker-informasjonskapsler

Gir rundt 40 informasjonskapsler

Ingredienser:

• 2 kopper glutenfritt, allsidig mel (eller prøv dette SheKnows glutenfri oppskrift på bakemelblanding) 
click fraud protection
• 3/4 kopp granulert sukker, pluss 1/3 kopp for rulling
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts bakepulver
• 1 ts xantangummi
• 1 egg
• 1/2 kopp forkortelse
• 3 ss sitronsaft
• 2 ss sitronskall, delt
• Pergamentpapir

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Bekle bakeplatene med bakepapir.
2. I en liten bolle kombinerer du 1 ts sitronskall med 1/3 kopp sukker og legger til side.
3. I en middels bolle, visp sammen glutenfritt mel, salt, bakepulver og xantangummi og sett til side.
4. I en stor bolle bruker du en mikser til å blande 3/4 kopp sukker og forkorte til det er innarbeidet. Tilsett egget og bland godt.
5. Tilsett sukkerblandingen gradvis i melblandingen. Tilsett sitronsaft og 1 ss sitronskall i deigblandingen.
6. Klem av en liten mengde deig for å rulle til 1-tommers kuler. Rull kulene i sukkerblandingen for å belegge dem. Legg dem på stekeplaten og bruk fingrene til å trykke dem forsiktig ned til de er omtrent 1/4-tommers tykke.
7. Stek i ca 10 minutter eller til bunnene begynner å bli lett gylne. Avkjøl på rist.

Nyt disse solfylte, glutenfrie kakene!

Flere glutenfrie Goodie-oppskrifter

Sjokolade trøffelkaker
Individuelle chips av blandet bær og pekannøtter
Havregryn-eplekaker