Når du hører ordet "feire", vandrer tankene dine mot: "Hmmm, jeg lurer på hvilken mat som vil bli servert på festlighetene?" Jeg vet at min gjør det! Det er en del av poenget med Food Day - å tenke på mat og å "spise ekte, Amerika!"
Uansett hvem du er eller hvor du kommer fra, deler du et felles bånd med mennesker rundt om i landet du aldri har møtt før. Studenter og arbeidere, unge og gamle, byboere eller forstadsfolk, vi trenger alle mat for å overleve og trives.
Matdagen 2011 blir satt av som en dag for å hjelpe folk til å bli bevisst på mat – trygg, sunn og rimelig mat. Med andre ord, det sender meldingen om at "det er på tide å spise ekte, Amerika!" De Senter for vitenskap i allmenn interesse (CSPI) arrangerer denne begivenheten og gjør også et fremstøt for å støtte bærekraftig, humant jordbruk og rettferdige handelsforhold. Organisasjonen er en ideell vakthundgruppe som kjemper for matmerking, bedre ernæring og tryggere mat.
Bli ekte!
Ekte matmåltider er bygget på eller rundt fullkorn, grønnsaker og frukt. De tilberedes hjemme og trekker familier sammen. Mange er avhengige av ferdigmat og usunn mat generelt til måltidene sine. Det kan virke som en god idé, men det betyr bearbeidet mat med mye salt, sukker og fett, uten mye næringsverdi. Vi spiser alle ferdigmat eller søppelmat fra tid til annen, men det bør ikke være en erstatning for hverdagslige, sunne måltider.
Usunn mat fører til kronisk sykdom og overvekt. Gjennom samfunnsinnsats rundt om i landet håper Food Day å bringe folk sammen for å lære om fordelene ved å spise sunn, lokalt dyrket, økologisk mat. Hvilken bedre måte for deg og barna dine å lære mer om å begynne og opprettholde en sunn måte å spise på... for livet!
Hva står på menyen?
Ikke bare er det målet for Food Day å bidra til å gjøre folk oppmerksomme på sunn mat og å jobbe for å transformere det amerikanske kostholdet, men matpolitikken er også en del av planen.
Prinsippene for Food Day inkluderer følgende:
- Reduser kostholdsrelaterte sykdommer ved å fremme trygg, sunn mat
- Støtt bærekraftige gårder og begrense subsidier til store landbruksvirksomheter
- Utvid tilgangen til mat og lindre sult
- Beskytt miljøet og dyrene ved å reformere fabrikkgårder
- Fremme helse ved å dempe markedsføring av søppelmat til barn
- Støtt rettferdige forhold for mat- og gårdsarbeidere
Bli med Matdagens partnere som inkluderer kjente kokker og restauranter, store matbedrifter, profesjonelle foreninger og gjennomsnittlige borgere for å bidra til å bevisstgjøre samfunnet ditt.
Hvordan vil du feire dagen?
Det er planlagt tusenvis av arrangementer rundt om i landet for å snakke om matsystemet vårt og diettene våre. Du kan bli med en i ditt område, eller du kan planlegge din egen aktivitet. Enten du koordinerer en festmiddag med naboene dine eller en morsom, lærerik begivenhet på barnets barneskole, er valget ditt!
Besøk Matens dag for en rekke ressurser tilgjengelig for deg. Fra hjelp til å finne arrangementer i ditt område til matdag 2011 oppskriftsideer til materiell for en skolepensum (det er til og med lenker til webinarer og konferansesamtaler du kan delta i), finner du det du trenger for å støtte samfunnet.
Selv om matdagen feires i okt. 24, det‘er virkelig en helårsbegivenhet. God ernæring, god helse og god politikk er noe å feire hver dag!
Se: Morgan Spurlock snakker om matdagen
Super størrelse meg regissør Morgan Spurlock forklarer hvorfor du bør delta på matdagen.
Mer mat til ettertanke
Oppdra sunne spisere
Undervisning i sunne porsjonsstørrelser og ernæring
5 tips for å spise sunt mens du er på farten
Spise sunt vaner for travle familier
Sunne oppskrifter fra SheKnows
