Et balansert vegansk kosthold bestående av for det meste ferske og minimalt bearbeidede matvarer er allerede et skritt mot å redusere risiko for brystkreft, men det er noen få supermat som vil gjøre deg til en enda bedre kamp mot brystkreft kriger. Her er fem matvarer som bekjemper brystkreft og bør være på tallerkenen din daglig.
Et balansert vegansk kosthold bestående av for det meste ferske og minimalt bearbeidede matvarer er allerede et skritt mot å redusere risiko for brystkreft, men det er noen få supermat som vil gjøre deg til en enda bedre kamp mot brystkreft kriger. Her er fem matvarer som bekjemper brystkreft og bør være på tallerkenen din daglig.
5 matvarer som bekjemper brystkreft
1. Korsblomstrede grønnsaker
Brokkoli – og andre korsblomstrede grønnsaker, som blomkål, kål og grønnkål – har vist seg å være et deilig kostholdsforsvar mot brystkreft. Forskere har funnet ut at en forbindelse i brokkoli, indol-3c-arbinol, hindrer brystveksten kreftceller og kan øke effekten av kreftmedisiner (selv om mer forskning må gjøres på dette område). Nyere forskning tyder også på at det fytokjemiske sulforofanet som finnes i korsblomster, ikke bare kan forebygge kreft, men også bekjempe kreft som allerede er tilstede i kroppen.
>> Brokkoli er en bevist kreftbekjemper
2. Bønner og linser
Gode nyheter for veganere: Bønner og linser - proteingrunnlaget i kostholdet ditt - er sterke forsvarere mot brystkreft. Forskning tyder på at kvinner som ofte spiser bønner og linser har mindre sannsynlighet for å utvikle brystkreft sammenlignet med kvinner som ikke spiser dem. Bønner og linser er også lastet med antioksidanter, fiber og fytoøstrogener, som har vist seg å redusere risikoen for brystkreft.
>>Dampet brokkoli og nyrebønnesalat
3. Grønn te
Fullt av antioksidanter kan grønn te hjelpe deg med å nippe bort risikoen for brystkreft. En rik kilde til flavonoider, tre til fire porsjoner grønn te hver dag kan også redusere risikoen for andre kvinnelige kreftformer.
>>Matcha: Den sunneste grønne teen
4. Oransje-farget mat
Forskning tyder på at kvinner som spiser mest frukt og grønnsaker, spesielt de som er rike på betakaroten eller vitamin C, har best sjanse for å overleve. Betakaroten finnes rikelig i oransje frukt og grønnsaker, som gulrøtter, vintersquash og søtpoteter. Vitamin C finnes i appelsiner, brokkoli og andre grønne grønnsaker.
>>Hvordan lage et gresskar - fire måter!
5. Fiberrike fullkorn
I tillegg til å erstatte hvit ris med brun ris eller andre fullkorn i bulkdelen av markedet, må du alltid se etter fullkornsproduktene som har minst 3 gram fiber per porsjon. Studier viser at kvinner som spiser et fiberfattig kosthold har en tendens til å ha større brystkreftsvulster sammenlignet med kvinner med høyere fiberinntak. Fiber er avgjørende for kroppens evne til å eliminere overflødig østrogener som kommer inn i tarmkanalen. Andre kreftbekjempende fiberrike matvarer inkluderer frukt, grønnsaker, bønner, nøtter og frø.
Mer vegansk livsstil Tips!
