For kokken som underholder
Svært få kvinner har tid eller energi til å forberede fire-retters måltider til et middagsselskap alene; men hvilken kokk vil ikke gjøre maten til festen? Den nye kokeboken, Kok delen av Karin Eastham tilbyr trinnvis instruksjon for festlager. Fire-retters menyene har verdslige temaer som "Tuscan Farmhouse Dinner", "A Taste of Baja" og "Middag i Athen", slik at både gjester og vert kan pirre smaksløkene mens de lærer ny matlaging teknikker. I tillegg til instruksjoner som beskriver nøyaktig hvem som skal gjøre hva og når, tilbyr boken vakre bilder og illustrasjoner som får deg til å ville la den stå på skjermen.
For den sjenerøse kokken
Hvis du er den typen kokk som elsker å sende hjemmelaget suppe til en syk venn eller informasjonskapsler til barnas lærere, da Gourmetgaver av Dinah Corley er et must-have. I tillegg til 100 deilige oppskrifter, gir hun like omfattende instruksjoner om hvordan du skal pakke inn og presentere gavene med stil. Så fortsett, gi dine med-kokk-venner hele, konserverte sitroner til bruk i middelhavsretter eller dine skrantende morposer med urtete, innpakket i kjærlighet og levert med en velvære-lapp. De vil elske innsatsen du legger ned i gaven din, og du vil elske å vite at gaven både vil nytes og beundres.
For den glutenfrie kokken
Oddsen er at du kjenner noen som har gitt opp gluten av helse eller personlige årsaker. Å gi opp gluten betyr å miste tradisjonelle brød, tortillaer, kaker og kaker, men det betyr ikke at det ikke finnes deilige alternativer til disse hvetemiddelet. For å være samvittighetsfull overfor gjestene dine med spesialkost, må du være forberedt på å tilby glutenfri mat. Så, hvor skal du henvende deg? Til The Gluten-Free Almond Flour Cookbook av Elana Amsterdam. Mens de fleste andre glutenfrie kokebøker foreslår bruk av alternative korn som maismel, quinoa eller rismel, fokuserer Amsterdam sin kokebok på bruk av mandelmel. Dette melet er et proteinrikt, næringsrikt alternativ som tilfører fuktighet, smak og tekstur til glutenfrie oppskrifter. Enten du lager kylling piccata eller veldig vaniljekake, har denne kokeboken dekket deg.
For kokken som elsker dessert
Alle sjokoladeelskere pass på! De Choclatique kokebok av Ed Engoron gir en munnvannende visning av 150 dekadente desserter, alle med kremet, glatt sjokolade. Selv om noen kan hevde at en kokebok utelukkende dedikert til sjokolade ikke er et "must have" - tar de feil. Hver moderne kokk trenger noen overraskelser i ermet, og servering av krydret sjokoladevirvelkaker, 3D-sjokoladefylte pannekaker eller sjokoladepasta som er stoppende. I tillegg ser boken god nok ut til å spise, slik at du kan la den ligge på salongbordet for å forbedre gjestenes trang.
For hver moderne kokk
I løpet av de siste 60 årene har svært få unge bruder klart seg gjennom bryllupsdagen uten å ha mottatt minst ett eksemplar av Betty Crocker "Big Red" kokebok. Og selv om du kanskje synes at denne kokeboken er langt fra moderne, har den nylig utgitte nye utgaven kommet i sirkel og er klar for dagens kokkemamma. I tillegg til 1500 oppskrifter med 1100 nye bilder, er boken delt inn i seksjoner som er lett å finne, for eksempel "Slow Cooker Suppers", "20 Minutes eller mindre ”og” vegetarianer. ” Etter å ha kjøpt boken har du også tilgang til 400 bonusoppskrifter og 85 bonusmatlagervideoer på Betty Crocker nettsted. Snakk om moderne!
