Frossen mat kan være en velsignelse på dager når timeplanen er fullpakket, men du fortsatt trenger å få et sunt måltid på bordet. Det er mer med frossen mat enn i mikrobølgeovn. du kan faktisk forvandle dem til sunnere og bedre retter som familien din vil elske. Mars er nasjonal frossenmatmåned, og vi deler våre beste frosne tips for å lage frossenmat til måltider som er helt nye og inspirerte.
Fordeler med frossen frukt og grønnsaker
Frosne frukter og grønnsaker blir vanligvis plukket på toppen av friskheten og blitsfrosset nesten umiddelbart, noe som betyr at de er så nært plukket som du kan få på et supermarked.
De fleste ferske råvarer reiser fra hele landet eller verden og blir vanligvis plukket en til to uker før de når tallerkenen din. Etter hvert som ferske råvarer modnes, mister den friskhet og vitalitet
næringsstoffer mens frosne råvarer vil beholde en høy mengde næringsstoffer fordi de blir plukket modne og frosset når næringsstoffene er på sitt høyeste.
Frossen frukt og grønnsaker er også bedre enn hermetikk, siden de fleste hermetiske fruktene er pakket i sukkerholdig sirup og grønnsakene er fylt med natrium.
En annen bonus ved bruk av frosne råvarer er at det meste av arbeidet er gjort for deg. Ingen rengjøring eller hakking, du kan bare legge til grønnsaker eller frukt til en hvilken som helst oppskrift på et sunt og deilig måltid
i minutter.
Gjenopprette frosne middager
Frosne måltider kan brukes til mer enn bare å tine og spise. De kan faktisk brukes på en rekke kreative måter som vil spare deg tid og krefter, men likevel levere en sunn og
næringsrik rett.
For eksempel kan frossen makaroni og ost blandes med ferske eller frosne grønnsaker og kylling eller skinke for en velsmakende og rask balansert middag, mens frosne poteter gratinert kan brukes i en bakt
tomat og ost gryte. Omtrent enhver frossen middag kan bli oppfunnet på nytt for en ny og interessant vri. Her er bare noen få ideer for å inspirere til frossenmat.
Nasjonale oppskrifter for frossenmat
Gryte med spinat, artisjokk og asparges
Gjør 4 porsjoner
Ingredienser:
1 ss olivenolje
1 sjalottløk, hakket
1/2 rød paprika, frøet, i terninger
10 gram hakket frossen spinat, tint
1 (7,5 unse) eske frosset artisjokkhjerter, tint
1 kopp tørr brun ris
2 kopper lavnatrium kyllingbuljong
1 ss hakket fersk persille
1 ts tørket dill
1 (7,5 unse) eske frosne aspargespyd, tint, skåret i to
1 kopp strimlet mozzarellaost
Veibeskrivelse:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Varm opp olje i en stor skillet og sauter sjalottløk og rød pepper til de er møre. Rør spinat og artisjokker i blandingen og stek i 5 til 7 minutter.
3. Tilsett ris til pannen og kok 2 til 3 minutter. Rør i buljong, persille og dill og kok opp buljongen. Kok risen til den er mør og mesteparten av væsken har fordampet.
4. Hell blandingen i en ildfast form og dekk til med aluminiumsfolie. Stekes i 25 til 30 minutter eller til de er gjennomstekte.
5. Fjern gryten fra ovnen og topp asparges og ost. Sett gryten tilbake i ovnen, uten lokk, og stek til osten er smeltet, 10 til 15 minutter.
Makaroni og ost Cacciatore
Gjør 4 porsjoner
Oppskrift med tillatelse fra Stouffers
Ingredienser:
1 (40-unse) pakke Klassiske retter Macaroni og ost, tilberedt i henhold til pakningsanvisningen
1-1/2 kopper kokt kylling eller kalkun i terninger
1 kopp hermetiserte italienske krydret tomater, drenert
1/4 kopp grønn paprika i terninger
1/4 kopp løk i terninger
Veibeskrivelse:
1. Forvarm broiler.
2. Bland makaroni og ost, kylling, tomater, paprika og løk i en 2-liters bakervarer.
3. Stek til toppen er gyllenbrun.
Jordbær- og ananaspai
Gjør 8 til 10 porsjoner
Ingredienser:
8 gram kremost, myknet
3/4 kopp granulert sukker
16 gram frossen pisket topping, tint
2 bananer, skrelt, skiver
16 gram frosne skiver jordbær
16 gram ananasbiter
1 (16-unse) eske graham-kjeks
Veibeskrivelse:
1. Pisk kremost og sukker til det er luftig. Rør forsiktig inn pisket pålegg og deretter frukt.
2. Ordne halvparten av graham-kjeksene på bunnen av en 13 × 9-tommers gryte. Skje fruktblandingen på toppen av graham -kjeks og topp med de resterende kjeksene.
3. Chill til den er stiv, ca 3 til 4 timer.
Mer om frossenmat
- Lag dine egne frosne middager
- Hjemmelagde TV -middager
- Frossen mat hjelper til med vekttap
