Å, tristheten... når du pakker epleskiver i en lunsj bare for å trekke ut halte, brune skiver timer senere. Alt som trengs er omtrent 10 minutter og noen supervanlige husholdningsingredienser for å stoppe skarpe, hvite epler fra å bli grov og brun. Du kan pakke epleskiver til snacks eller epler i terninger for å kaste i salater til skolen, jobben eller på bilturer. La disse enkle metodene vise deg veien til en bedre epleopplevelse (og en som er mye billigere enn å kjøpe de ferdigpakkede epleskivene i matbutikken).
Mer: Lunsj ideer så enkelt barna dine kan lage dem - og de burde
1. Sitrus eller ananasjuice
Den høye surheten i sitron og limejuice eller ananasjuice holder epleskiver fra å oksidere og bli brune. Du kan suge epleskivene i en bolle med kaldt vann med saften av en sitron eller lime presset inn i den, eller bare suge dem i en bolle med ananasjuice. Skivene vil beholde litt av smaken av det du suger dem i, men ikke så mye som å være overveldende.
2. Honning
Bland deretter 2 ss honning i 1 kopp vann kast de skivede eplene med blandingen. Honning inneholder en forbindelse som forhindrer at eplene blir brune.
3. Sprite
Det er ikke det sunneste alternativet (jeg mener, det er brus), men dynke epleskivene i Sprite eller en annen sitron-lime brus i omtrent tre minutter kan forhindre bruning. Tøm og oppbevar i en lufttett beholder etter bløtlegging.
4. Cider eddik
Tilsett 1 ss cider eddik til 1 kopp vann. Bløtlegg epleskivene i løsningen i omtrent fem minutter, tøm deretter og oppbevar i en lufttett beholder.
Mer:Frokost smoothie hacks som gjør det så mye lettere å gjøre morgenen riktig
5. Saltvann
Senk din kutt epleskiver i saltvann, ved å bruke et forhold på 1/2 ts kosher salt per 1 kopp vann. La dem trekke i ca 10 minutter, og tøm deretter og oppbevar dem i en lufttett beholder. Den salte smaken er ganske mild, men du kan skylle av skivene hvis du synes smaken er usmakelig.
6. Frukt-Fersk eller sitronsyre pulver
Bruk 1 teskje Fruit-Fresh (et produkt som brukes til hermetisering av frukt og grønnsaker) eller sitronsyrepulver blandet med 1 kopp vann for å suge epleskivene dine. Bløtlegg i fem minutter, tøm deretter og oppbevar i en lufttett beholder.
7. Vanlig vann
Oppbevar de skivede eplene i en beholder med vann eller en glidelåspose full av vann med ekstra luft presset ut av posen før den lukkes. Hvis eplens overflate ikke kommer i kontakt med luft, blir de ikke brune.
Mer:Småretter etter skolen kan barna forberede, fordi de har hender, ikke sant?
