Glem taco -tirsdager. Billig hurtigmat trenger ikke alltid å inneholde fettete måltider og brus med sukker. Faktisk, hvis du kan noen få triks, kan hjemmelaget hurtigmat stappfull av næringsstoffer og smak være nesten like enkelt som å bestille ved et gjennomkjøringsvindu. I tillegg kan du kontrollere porsjoner, kalorier og fett.
Selv tilsynelatende sunne restaurantmenyord som "saute" er kanskje ikke så fettfattig. Noen kokker bruker kanskje litt olje til å steke, mens andre bruker mye. Å tilberede de samme måltidene hjemme hjelper deg med å unngå det fettfylte mysteriet-pluss at pengene du sparer kan brukes til andre, skinnende ting. Prøv disse tipsene for å tilberede raske, rimelige og sunne måltider hjemme.
Sunt å spise hemmelig #1
Vær en lue baby
Bortsett fra tradisjonell fisk og kylling, inneholder en halv kopp bønner samme mengde protein for mindre penger. Du kan legge bønner som kjøttforlenger til måltider med kjøtt eller spise dem som den viktigste proteinkilden. Bønner har mer fiber enn andre grønnsaker, så de får deg til å føle deg mett lenger hvis du ser på vekten din.
Sunt å spise hemmelig #2
Bli rask med quinoa
Quinoa, et hurtigkokt frø (ofte feilaktig referert til som et korn), koster omtrent en dollar en porsjon og gir seks gram protein per porsjon. Quinoa er rik på probiotika, som hjelper med gode tarmbakterier og fordøyelse. En nylig studie viste at probiotika også styrket immunsystemet til langdistanseløpere. Hermetisert laks, gresk yoghurt og tofu tilbyr også proteinkjøp til en lav pris.
Sunt å spise hemmelig #3
Kjøp og lag mat i bulk
Å kjøpe proteiner i mengder kan også spare penger. Mange supermarkeder tilbyr bulkposer med frosne kyllingebryst uten skinn uten bein for mindre penger per pund enn mindre kjøp. Du kan også fryse din egen. Når du tilbereder kyllingbryst eller kalkunbiff til et måltid, tilbereder du flere ekstra, pakker og fryser dem. For lettere porsjonering og raskere tining kan du koke kyllingen på forhånd eller kutte den før du fryser den. Dra fordel av opptiningsprosessen for å legge til smak. I stedet for å tine kylling og deretter marinere den, tine den frosne kyllingen eller kjøttet i en marinade over natten i kjøleskapet. Kok den allerede krydret kyllingen og legg den til salater eller pakk den i en pita med salat og grønnsaker på vei til treningsstudioet.
Sunt å spise hemmelig #4
Vær forberedt
Tid er også penger. Så kutt ned på tiden du bruker på å forberede grønnsaker til stekt pommes frites ved å ha ferske, hakkede og skiver ferske grønnsaker i kjøleskapet. Pakk dem inn i tørkepapir for ikke å tørke ut. Skrell, hakk og lagre luktende løk og hvitløk i lukkede beholdere. Når det er tid for middag, varm litt olivenolje i en wok og varm den marinerte, tint kyllingen, ha i noen forhåndsskårne grønnsaker, og du får et raskt proteinrikt måltid på få minutter. Ferdig og ferdig!
Flere sunne måltider
5 Enkle (men sunne!) Ideer til familiemåltider
Sunn måltid planlegging på et budsjett
5 Enkle, sunne matbytter
