Når nettene er kjølige og bladene endrer seg, eller det er direkte kaldt og det er snø ute, er det ingenting vi ønsker mer enn en solid pasta måltid. Men når vi jobber, er barna på skolen, og det begynner å bli mørkt kl. 16.00, det siste vi vil gjøre er å bruke timer på å lage middag (og mer tid etterpå å vaske opp). Derfor er vi litt besatt av det en-pott måltider. Vi har prøvd flere varianter en-gryte pasta, men de fleste er laget på komfyrtoppen. Så når Giada De Laurentiis delte en oppskrift på bakt pasta alla formiana, en en-gryte, ikke-kokende pastarett, vi visste at vi måtte prøve den.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy)
Det vi liker med denne oppskriften er at den er ekte italiensk. De Laurentiis sa det familien hennes lærte om det da de reiste gjennom Italia for mange år siden, og stoppet i den lille kystbyen Formiana, og nøt en bakt pastarett som ikke krevde separat koking for å lage pastaen.
Faktisk er den eneste væsken som finnes i parabolen olivenolje (så bruk en god) og saften fra en boks med knuste tomater og tykt skiver Beefsteak -tomater. Det betyr at pastaen er ekstremt smakfull når den er ferdig, for i stedet for å suge rent vann har den suget opp den søte og syrlige smaken av tomater.
For å lage oppskriften, kler du en ildfast form med tomatskiver, hell over en saus som er raskt laget av knuste tomater, olje og hvitløk, og tilsett deretter pastaen din. Kort pasta fungerer best her - De Laurentiis bruker Eliche Grande, men fusilli, radiatore, eller til og med albuemakaroni ville også fungere bra.
Dekk det til med flere tomatskiver, drypp med olivenolje og stek i 30-40 minutter, og det er det!
Hvis du ville bli litt fancy med det, kan du legge litt ost på toppen og legge den under slagtekyllingen i noen minutter til den er smeltet og boblende. Trenger du protein? Tilsett litt kokt skivepølse i blandingen når du tilsetter pastaen din. I utgangspunktet er denne parabolen super fleksibel og kan tilpasses familiens behov, og best av alt, alt er laget i en panne.
Før du går, sjekk ut galleriet vårt under:
Se: Hvordan lage Giada De Laurentiis'Fylte lasagneruller
