Middagen ble bare lettere med disse tregkokte kalkun kjøttboller - SheKnows

Å lage kjøttboller kan være en kjedelig jobb - til nå. I stedet for å brune hver eneste kjøttbolle slik moren min pleide å gjøre, bestemte jeg meg for å lage min i sakte komfyren, spare tid og la meg gå på dagen uten å tilbringe timer på kjøkkenet. Denne oppskriften tar stresset ut av middagen din i kveld.

Relatert historie. Oppskriften på to ingredienser med langsom komfyr som matet familien min i en hel uke

Hvis du noen gang har prøvd svenske kjøttboller, vil du oppdage at denne oppskriften er veldig lik. Jeg brukte malt kalkun i stedet for svinekjøtt eller storfekjøtt, og organisk tung kremfløte, rømme og sopp for å lage denne sausen fløyelsaktig. Disse kjøttkakene serveres varme over eggnudler.

Slow slow cooker kalkun kjøttboller med sjampinjong fløtesaus oppskrift

Magert kalkun brukes i disse møre kjøttkakene som er langsomstekt i en kremet hvit saus med sopp. Server over kokte eggnudler, om ønskelig. For en ekstra farge, dryss fersk persille over de kokte kjøttbollene før servering.

Serverer 6

Forberedelsestid: 30 minutter | Tilberedningstid: 8 timer | Total tid: 8 timer 30 minutter

Ingredienser:

Til kjøttboller

• 1 pund magert kalkun
• 1/2 kopp brødsmuler i italiensk stil
• 2 hele egg
• 1/2 ss hvitløkspulver
• 1/2 ss løkpulver
• 1 ss tørket italiensk krydder

Til fløtesausen

• 1/2 kopp hakket sopp
• 1 liten søt løk, terninger
• 1 (10-3/4 unse) boks med soppsuppe
• 1 kopp organisk tung kremfløte
• 1 kopp rømme
• 1/4 ts malt muskatnøtt
• Salt og pepper, etter smak
• Fersk hakket persille, til pynt

Å servere

Veibeskrivelse:

1. I en mikseskål kombinerer du alle ingrediensene til kjøttboller.
2. Bruk hendene, bland blandingen godt, og form deretter kjøttboller i ønsket størrelse.
3. Legg kjøttkakene i et enkelt lag i bunnen av tregkokeren (eller legg dem forsiktig hvis de ikke passer).
4. I en separat bolle kombinerer du alle ingrediensene til sausen. Bland godt, og hell på toppen av kjøttbollene. Dekk til tregkokeren, og sett den til lav i 8 timer.
5. Når kjøttkakene er helt kokte, overfør dem til et serveringsfat, og server med kokte eggnudler, om ønskelig.

Flere deilige kjøttbolleoppskrifter

Vegetariske “kjøttboller” med pesto -fløtesaus
Blomkålfeta kjøttboller
Teriyaki mango-eple kjøttboller