Risotto er den perfekte komfortmat fordi risen er kokt i en buljong til den oppnår en utrolig kremaktig tekstur. Hold ting interessant med disse spennende og deilige ferske risotto -ideene.
Vanligvis i risotto, er risen kombinert med litt ost og vin og noen ganger et dryss av grønnsaker og krydder. Så deilig som disse tradisjonelle versjonene er, kan eksperimentering med nye og smakfulle ingredienser virkelig puste litt liv i middagen. Og med så mange alternativer å velge mellom, er du sikker på å finne oppskriften som passer perfekt til dine behov.
For nybegynneren
Oppskriftsbøkene er lastet med unike, men enkle måter å kle en klassisk risotto på. Det er ikke noe gammelt og kjedelig grillet grønnkål og pancetta risotto. Spinat og pølse hører fortiden til med denne nyskapende retten.
Og det er mange alternativer for alle dere vegetarianere der ute. Hvis du aldri har hatt brokkoli risotto før, nå er din sjanse. Og retten kan enkelt gjøres vegansk ved å erstatte meierifri ost og margerin.
For den travle moren
For en virkelig barnevennlig risotto, gi dette kyllingrisotto en virvel. I motsetning til mange andre risotto oppskrifter, det er ingen alkohol involvert, og den kombinerer sopp og erter med kjøtt og ris, slik at de små får i seg vitaminer uten å legge merke til det.
Noen ganger er du rett og slett for opptatt til å stå rundt og sjekke risen din. For de virkelig hektiske nettene, bakt risotto kommer til unnsetning. Bare bland ingrediensene, la det sitte i ovnen i en time, og du får en problemfri middag på bordet minutter senere.
For en romantisk kveld i
Ikke tenk på at den eneste måten for deg å få risottofixen din er på et fat. For en romantisk middag for to, nyt arvestykker tomater fylt med rekerisotto. Risotto henger ganske godt sammen, så det er den perfekte fyllingen. For en nydelig utseende, pisk opp din favoritt batch risotto og fyll den i paprika eller courgette.
For den kulinariske artisten
For en enda jevnere tekstur, bør du vurdere å eksperimentere med orzo i stedet for ris. Orzo er en pasta og går derfor enda lettere ned enn seig ris. Myrecipes ' sopp orzo risotto er et flott sted å starte.
Du har kanskje aldri hørt om israelsk couscous, men du vil være glad for å lese om det her. De store, runde kornene gir en morsom ny måte å nyte tradisjonell risotto på. Epicious ’sunn rett av Israelsk couscous med squash, radicchio og persillesmør er sikker på å imponere selv den mest kritiske gjesten.
Uansett hvilken stil du leter etter, er det sikkert en unik og spennende risotto -rett designet for deg!
flere risottooppskrifter
Kveldens middag: Oppskrift på rødvinrisotto med muslinger
Kveldens middag: Sitron ricotta risotto oppskrift
Kveldens middag: Vaniljerisotto med krydret pølse
