Når Padma Lakshmi deler en oppskrift, vi setter oss opp og legger merke til det. Uansett hva det er, vet vi at det kommer til å bli deilig og fylt med smak. På Instagram delte Lakshmi nettopp en video som demonstrerer hvordan du lager hjemmelaget paneer (en indisk ost), og det er verdt å se på for å komme til slutten, der hun legger den deilige paneren inn i en av de mest deilig utseende kikerteretter vi noen gang har sett. Kall det en salat, en matbit, eller - som Lakshmi gjør - en forrett eller "bare noe du kan velge til eller ha til en lett lunsj", vil du droppe alt og begynne å lage denne... som akkurat nå. Ta en kikk:
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Padma Lakshmi (@padmalakshmi)
Lakshmi delte salatoppskrift med sine følgere, og fokuserte videoen hennes på hvordan du lager den perfekte paneer. (Ja, du kan kjøpe frossen paneer, men Lakshmi synes klart hjemmelaget er verdt innsatsen her.) Hun skrev: "Vi lagde paneer 🧀 Jeg brukte det deilig chili crisp som jeg lagde her om dagen som dressing til denne salaten av kikerter, paneer, rødløk, koriander og sitronsaft. ”
Selv om denne salaten kan høres enkel ut, er chile sprø pålegg legger til en fantastisk smakeksplosjon. Lakshmi delte oppskriften på denne på Valentinsdag, og den ser seriøst deilig ut.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Padma Lakshmi (@padmalakshmi)
Ja, det er tidkrevende å sette sammen denne salaten, men hvor morsomt ville det være å gjøre det morsomt å være sammen med barna dine og demonstrere vitenskap i aksjon mens melk blir til ost? Det vil være magisk for minikokkene dine. I tillegg vil det gjøre den triste skrivebordslunsjen din til fortiden.
Bli deilig før du drar middagsoppskrifter fra Giada De Laurentiis under:
