4 Enkle måltider ved hjelp av kyllingrester med grønnsaker - SheKnows

Det er så mange ting som kan lages med kyllingrester. Så mange, faktisk, at jeg med vilje lager kylling så den kan bli til overs. Og når jeg har det travelt, kjøper jeg gjerne de stekte kyllingene i matbutikken bare for restene.

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter BBQ -sausen vår

En fin måte å endre kyllingrester på er å bruke forskjellige grønnsaker. Noen ganger bruker jeg bare grønnsaker som er rester også, og andre ganger kjøper jeg grønnsaker bare for å lage forskjellige rester av kyllingretter. Jeg antar at du kan si kyllingrester få den kongelige behandlingen hjemme hos meg.

Jeg kjøper vanligvis grønnsakene til rester av kylling wontonsuppe fordi jeg vanligvis ikke har dem for hånden. Jeg liker spesielt baby bok choy, bønnespirer og fersk sopp i wontonsuppe.

Oppskrift på kylling wontonsuppe

Denne raske og enkle wontonsuppen er laget av kyllingrester, sopp, baby bok choy, løk og bønnespirer.

Serverer 2

Forberedelsestid: 20 minutter | Koketid: 25 minutter | Total tid: 45 minutter

Ingredienser:

• 3 kopper kyllingbuljong
• 1/2 kopp kokt kylling, strimlet
• 1 hvitløksfedd, finhakket (til suppen)
• 1/2 kopp sopp i skiver
• 1/4 ts sesamolje
• 2 ss hakket grønn løk
• 2 baby bok choy
• 1/2 kopp bønnespirer
• Salt, etter smak
• 1/3 kopp kokt kylling, hakket (for wontons)
• 1 hvitløksfedd, hakket (til wontons)
• 8 (3-1/2 tommer) wonton-innpakninger (for wontons)

Veibeskrivelse:

1. Tilsett en kyllingbuljong i en mellomstor panne og varm opp på middels varme.
2. Tilsett kylling, hvitløk, sopp og sesamolje i pannen.
3. La det koke til soppen begynner å bli myk. Tilsett løken.
4. Skjær hver baby bok choy i to på langs og legg den i kjelen.
5. La det småkoke mens du lager wontons.
6. Tilsett hvitløken i den lille kyllingen i en liten bolle.
7. Tilsett en liten mengde av kylling- og hvitløksblandingen i midten av hver wonton -innpakning.
8. Fukt innsiden av wonton lett med vann.
9. Trekk alle ender av wonton opp, vri forsiktig og knip endene sammen til en liten "sekk".
10. Tilsett wontons forsiktig i den varme buljongen, og la det koke i ca 2 minutter.
11. Tilsett bønnespirene, og server.

Jeg liker å bruke rester av grønnsaker når jeg lager en kyllingkake. Denne versjonen med personlig panne kommer toppet med flakete kjeks. Men jeg innrømmer at de er kjøpt i butikken, noe som reduserer tiden litt for å lage dette.

Oppskrift på kyllingpottepai

En enkel middag laget av kylling og grønnsaker. Denne grytepaien med én servering er toppet med flakete ferdige kjeks som krever en rask steking i ovnen.

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Koketid: 25 minutter | Total tid: 35 minutter

Ingredienser:

• 2 kopper kyllingbuljong
• 1/2 kopp hakkede gulrøtter
• 2 ss hakket løk
• 2 ss hakket selleri
• 2 strøk hvitløkspulver
• 1/4 ts tørket timian
• 1/4 ts malt svart pepper
• 4 dash salt (eller salt etter smak)
• 1/4 kopp erter
• 1 kopp kokt kylling, i terninger
• 1 ss maisstivelse
• 1 ss pluss 1 ts vann
• 6 små, ukokte, ferdiglagde kjeks

Veibeskrivelse:

Rester av grønnsaker som mais passer godt i kylling tortillasuppe. Jeg liker å bruke friske tomater og lime også. Kalkjuice er min favorittdel av tortillasuppe. Eller kanskje avokado er min favorittdel. Uansett er kyllingrester perfekt for tortillasuppe.

Oppskrift på kylling tortillasuppe

Denne raske og enkle tortillasuppen er laget med kyllingrester, jalapeño, mais, tomat og maistortillas, og deretter toppet med limesaft og biter avokado.

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Koketid: 25 minutter | Total tid: 35 minutter

Ingredienser:

• 2 ss hakket løk
• 1 ss olivenolje
• 2 fedd hvitløk, terninger
• 3 kopper kyllingbuljong
• 2 romatomater, hakket
• 1 jalapeño pepper, frøet og hakket
• 1 kopp kokt kylling, strimlet
• 1/2 kopp mais
• 1/2 ts meksikansk oregano
• 2 streker malt spisskummen
• 5 streker malt svart pepper
• 5 dash salt (eller salt etter smak)
• 2 mais tortillas hakket i små biter
• 1 avokado, skåret i biter
• 1/2 lime skåret i kvartaler
• 2 kvister koriander, til pynt

Veibeskrivelse:

1. Varm opp en middels stor gryte på middels varme, og tilsett olivenoljen.
2. Tilsett løken, og rør.
3. Tilsett hvitløk, og rør.
4. Tilsett kyllingbuljong, tomater, jalapeño, kylling, mais, oregano, spisskummen, pepper, salt og tortillas.
5. La det småkoke i ca 20 minutter, og rør mens det koker.
6. Smak suppen forsiktig for å se om den trenger mer salt.
7. Serveres varm. Topp med limesaft og avokado. Pynt med koriander.

Krydret, varm grønnsak med buffelsaus og kyllingrester er en god ris -topper til middag. Et enretters måltid som er solid og fylt med grønnsaker er en god ting.

Kyllerester med stekt grønnsaker, Buffelsaus og brun risoppskrift

Dette enretters måltid er en rask veggie-stekepanne laget med buffelsaus og kyllingrester og deretter servert over ris. Det er solid, krydret og kan lages på bare 30 minutter.

Serverer 2

Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 15 minutter | Total tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 2 kopper kokt brun ris
• 1 ss olivenolje
• 1/2 kopp gulrøtter, skiver
• 1 kopp sopp, skiver
• 1 liten courgette, skiver
• 1 liten gul squash, skiver
• 1/2 kopp skiver grønne løk
• 2 fedd hvitløk, terninger
• 3 dash salt (eller salt etter smak)
• 4 streker malt svart pepper
• 2 klyper tørket timian
• 1 kopp kokt kylling, strimlet
• 1 ss smeltet smør (til sausen)
• 2 ss Sriracha saus (til sausen)
• 2 bind Worcestershire saus (til sausen)
• 3 strøk hvitløkspulver (til sausen)
• 3 bind løkpulver (til sausen)
• 1/2 sitron, kvartet, til pynt

Veibeskrivelse:

1. Tilsett smør, Sriracha -saus, Worcestershire -saus, hvitløkspulver og løkpulver i en liten bolle. Visp sammen, og sett til side.
2. Varm en middels stor skillet på middels varme, og tilsett olivenolje.
3. Tilsett gulrøttene, og rør.
4. Etter at de begynner å bli gylne rundt kantene (ca. 5 minutter), tilsett soppen og rør.
5. Tilsett courgette, gul squash, grønn løk, hvitløk, salt, pepper og timian. Rør mens det koker.
6. Når squashen begynner å myke (ca. 4 minutter), tilsett kyllingen.
7. Tilsett en brun tallerken på en tallerken, og topp med grønnsaksblandingen.
8. Drypp Buffelsausen på toppen, og server mens den er varm.
9. Server med juice fra en kvart sitron.

For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.

Flere oppskrifter med rester av kylling

Adobo kylling sandwich
Thai kyllingsalat wraps med honning-peanøttsaus
Kylling enchiladas med salsa verde