Koreansk street tacos - SheKnows

Ingen matbiler i byen din? Hvem trenger dem når du kan ha koreanske street tacos i ditt eget hjem. Disse elendige er fylt med mørt kjøtt, slaw og en sitrusurt.

Relatert historie. Kim Kardashian Wests favoritt veganske taco har en overraskende søt ingrediens

Jeg bekjenner min kjærlighet til disse ovnstekte koreanske street-tacoene. Tacos er velkomne hjemme hos meg når som helst og hvilken som helst kveld. Disse elendige er fulle av marinerte sitrus-urter korte ribber, slaw og ekstra pålegg. Du vil ikke gå glipp av dette der koreansk møter meksikansk mat.

Koreansk street tacos oppskrift

Serverer 2-4

Ingredienser:

Til marinaden

• Juice fra 1 lime
• 1 kopp fersk koriander
• 1/4 kopp olivenolje
• 1 kopp ananas i terninger
• 2 pund biff korte ribber
• Salt til krydder

For slaven

• 14 unse pose klassisk coleslaw
• 1/2 ts finhakket hvitløk
• 2 ss soyasaus
• 1 ss sesamolje
• 2 ss eddik
• 1 ss sukker
• Klype salt

Til de braiserte korte ribbeina

• 2 ss olivenolje
• 2 kopper vann
• 1 ss soyasaus
• 1 ts sesamolje
• 8 maistortillas
• 1 kopp hakket rødkål
• 1/4 kopp ananas
• 1/4 kopp koriander
• 1 lime, skiver

Veibeskrivelse:

Til marinaden

1. Ha limesaft, koriander, olivenolje og ananas i en blender. Puree til glatt.
2. Smak til de korte ribbeina sjenerøst med salt og ha i en stor bolle. Hell marinaden over toppen og dekk med plastfolie. Sett i kjøleskapet i minst 12 timer.

For slaven

1. Ha alle ingrediensene i en stor bolle og bland. Dekk til og sett i kjøleskapet til det er klart til bruk.

Til de braiserte korte ribbeina

1. Forvarm ovnen til 375 grader F.
2. Varm olivenolje i en nederlandsk ovn over middels varme. Tilsett de korte ribbeina 3 til 4 om gangen, og stek hver side i 30 sekunder.
3. Fjern og legg på en tallerken.
4. Gjenta til alle shortsene er steket.
5. Sett alle ribbeina tilbake i den nederlandske ovnen og topp med vann, soyasaus og sesamolje.
6. Dekk til og kok i 2 timer.
7. Fjern ribbeina og skjær kjøttet i tynne skiver.
8. Varm mais -tortillaene og topp med noen kjøttskiver, slaw, rødkål, ananas, koriander og limejuice.

Flere taco oppskrifter

Stekt grønnsakstaco
Spaghetti elendige
Hjemmelaget choco tacos