Det er ingenting vi elsker mer enn å bake opp dusinvis av Julekaker i høytiden, og de ser ut til å finne veien inn i vognene våre i matbutikken av egen vilje. De er en av enkleste feriedesserter barna kan hjelpe deg med å lage, og mye av kjøpte i butikk er virkelig deilig. Men vi kan alle være enige om at noen definitivt er bedre enn andre, ikke sant? Det er de vi bare nøyer oss med og andre vi vil spise rå fordi deigen er så god før den er kokt - selv om Centers for Disease Control & Prevention sier nei til rå deig (killjoys!). Denne meget vitenskapelige, ikke i det hele tatt partiske rangeringen, vil hjelpe deg med å bestemme hvilke informasjonskapsler du vil nyte denne høytiden.
10. Biscotti
Jeg beklager, men biscotti er knapt informasjonskapsler. Ja, du kan enkelt sende dem til dine nærmeste... fordi de i utgangspunktet er gamle steiner allerede. Hvis du føler behov for å spise dem, gjør det i det minste med en varm kopp varm kakao.
9. Snickerdoodles
Snickerdoodles er den mest vanilje av jul informasjonskapsler. Kanel og sukker? Grunnleggende.
8. Smørkaker
Smørkaker alene ville vært veldig kjedelige, men (!) De kommer i en rekke morsomme former, og de kommer i en tinn som din familien vil bruke de neste 40 årene til å lagre syutstyr, så de er et viktig kjøp i ferien.
7. Spritz informasjonskapsler
Spritz -informasjonskapsler er buttery, søte og en total smerte å lage. Men det er noe magisk ved å slette den myke kakedeigen ut av kakepressen og se den bli til vakre bakverk.
6. Linzer -informasjonskapsler
Linzer -informasjonskapsler er en fancy versjon av tommelfingeravtrykk -informasjonskapsler. Legg dem i en dekorativ tinn, så kan du definitivt gi dem bort i gave.
5. Melasse informasjonskapsler
Seig melasse -informasjonskapsler, redolent med krydder og toppet med knasende demerara -sukker, er en høytidsklassiker. Serveret med te eller kaffe, de er drivstoffet du trenger for å pakke inn gavene.
4. Mørbrød
Smørbrødkaker er helt grunnleggende, men når de er laget riktig med tonnevis av smør, litt sukker, mel og salt, er de uslåelige. Ordet på gata er at nissen liker dem også. De er en britisk te -stift av en grunn.
3. Russiske tekaker
Smuldrende, nøtteaktig, smøraktig og dekket av melis, russiske tekaker (eller meksikanske bryllupskaker eller snøballkaker) er en gammeldags søt som tåler tidens tann. Bare vær forsiktig med melis - hvis du spiser dem for fort, puster du det inn og ender med å hoste gjennom familiens julemiddag.
2. Pepperkakemannskapsler
Nesten ingenting er like klassisk en godbit som utskjærte pepperkakemannekaker dekorert med hvit kongelig glasur med rosiner for øynene. De er vanligvis litt skarpe på kantene; litt myk inni; mildt krydret med ingefær, nellik og muskat; og søtet med melasse. Server dem med varm kakao, og du vil være i høytidslykke.
1. Skjær ut sukkerkaker
Hilsen julen cutout sukker informasjonskapsel! Disse klassiske godbitene er det ultimate familiens matlagingsprosjekt. Voksne og barn kan jobbe sammen for å rulle og kutte ut informasjonskapsler, og når de er stekt, kan alle få en tur til å dekorere. Hvis du klarer å ikke spise dem alle på en dag, kan du sende dem til venner og familie vidt og bredt. De er robuste nok til å overleve frakt, og deres lave fuktighetsinnhold betyr at de varer i flere uker.
En versjon av denne artikkelen ble opprinnelig publisert desember 2018.
