Kalorier, farge, ingredienser, kostnader... gal matfakta det kan overraske deg!
Etter hvert som vi i økende grad tar hensyn til kosthold og gjør sunnere matvalg, er det morsomt å utforske noen vanvittige matfakta. Fra kalorier til ingredienser til hvordan ting blir pakket og levert, det er interessante ting som du kanskje ikke vet om noen av matvarene på handlelisten din!
1. Kalorier
Selleri krever flere kalorier for å spise og fordøye enn det inneholder! Så det er ikke rart at selleri regnes som et flott tillegg til et diettregime. Poteter har fått en dårlig rap i kalorietallet, men du må spise mer enn 11 kilo poteter for å gå opp ett kilo vekt. En vanlig potet har faktisk ikke flere kalorier enn et eple!
2. Friskhet
Ofte er frosne grønnsaker ferskere enn ferske grønnsaker. Frosne grønnsaker plukkes nær modenhetstoppen og blinker umiddelbart frosset. Friske grønnsaker reiser ofte tusenvis av miles for å nå hyllene i matbutikkene og mister næringsstoffer i løpet av turen og avstanden. De aller ferskeste grønnsakene dyrkes lokalt.
3. Farge
Villaks er rosa på grunn av krepsdyrene de spiser. For å matche forbrukernes forventninger, kan lakseoppdrettere faktisk velge fargen de vil ha ut av en fargeprøve industrien omtaler som en "laksefan". Fargeprosessen kan utgjøre opptil en tredjedel av de totale kostnadene ved å heve a laks.
4. Ingredienser
Den originale Coca-Cola ble først markedsført som en tonic, og formelen inneholdt ekstrakter av kokain, så vel som store mengder koffein fra kolanøtten.
5. Kostnader
Gourmetmatvarer er dyre på grunn av tiden og arbeidet som går med til å perfeksjonere dem. For eksempel koster Moose Cheese rundt $ 420 per pund. Grunnen? Melking av elgen tar omtrent to timer og må gjøres i fullstendig stillhet.
6. Helse
Før de ble tamme, var poteter giftige, så folk spiste dem med en saus laget av leire og vann som nøytraliserte de negative effektene og gjorde dem trygge.
Folk som spiser godt på en diett av bare kanin, har sultet i hjel. Det er fordi kroppen bruker sine egne vitaminer og mineraler for å fordøye kaninen. Jo mer de spiste, jo mer tømte de kroppen.
7. Avfall
I Alaska rapporterer folk ofte veidrap til myndigheter som samler rådyr, elg, elg og andre dyr og slakter dem. Kjøttet fordeles til de trengende.
8. Sukker surr
Har du noen gang lurt på hvorfor en fruktig cocktail gjør deg svimmel? Det er fruktosen. Fruktose kan øke hastigheten på hvor raskt alkohol metaboliseres inn i kroppen med 80 prosent, så effekten av søte cocktailer kjennes raskere.
9. fett
Ser du på fettinntaket ditt? Velg hamburgeren i stedet for Chicken McNuggets på McDonalds - nuggets har dobbelt fett per unse. Hvorfor ikke velge Happy Meal i stedet? På verdensbasis gjør mange det: det står for 20 prosent av McDonald’s salg og gjør dem til verdens største leketøydistributør takket være gratis leketøy som følger med hvert Happy Meal.
10. Familietre
Svarte øyne er egentlig ikke erter eller en del av grønnsaksfamilien-de er bønner. Og mandler er medlem av ferskenfamilien.
Flere mattips
5 overraskende helsetips
Slik fjerner du bearbeidede matvarer fra ditt daglige kosthold
8 tips for å spare dagligvarer
