Hvis det har vært vind og frigid de siste ukene, virker det å være innendørs som den riktige tingen å gjøre. Hvorfor ikke lage en stor bolle med storfekjøtt?
Relatert historie. Hvordan lage oksemørbrad som om du er en totalproff
Denne enpottretten smaker fantastisk og fyller luften med en vakker aroma mens den småkoker i noen timer på kjøkkenet ditt. Biffen og grønnsakene er stuet i øl, passende for Super Bowl Sunday!
Gulrøtter, poteter og biff tilberedes i øl til de er myke og møre. Tilsetning av øl gir en smakfull saus uten å legge til for mange andre ingredienser. La det småkoke i noen timer, lag denne oppskriften på storfekjøtt på en lat søndag eller til din store Super Bowl -fest.
Oppskrift på solid biff og øl
Serverer 6-8
Ingredienser:
- 2 pund lapskaus
- 2 ss olje
- 1 løk, hakket
- 3-4 hvitløksfedd, hakket
- 1 boks øl (12-16 gram)
- 2-3 kopper storfekjøtt
- 1/2 kopp hakkede tomater
- 2 ss tomatpuré
- 1 ss paprika
- 4 gulrøtter grovhakket
- 4 poteter grovhakket
- Salt og pepper, etter smak
- Persille til pynt
Veibeskrivelse:
- Over middels høy varme, legg olje i en stor tunge bunnpanne. Brun oksekjøttet i et minutt og sett til side på en tallerken.
- Tilsett gryten i gryten og kok i to til tre minutter; rør deretter inn hvitløk og kok i et minutt. Hell i øl og to kopper storfekraft (lagre den andre koppen til senere om nødvendig). Bland inn tomater, tomatpuré, paprika, salt og pepper.
- Tilsett biff tilbake i gryten. Dekk til og senk varmen til lav. La det småkoke i to til 2-1/2 timer. Tilsett mer fond hvis sausen er for tykk.
- Bland inn gulrøtter og poteter. Dekk til og kok i ytterligere en time, omrør halvveis. Sausen blir tykk. Tilsett mer salt og pepper om nødvendig. Server i boller og pynt med persille.
Flere oppskrifter på storfekjøtt
Oppskrift på kaffebiff
Oksesteg med valnøtter oppskrift
Fransk biffgryteoppskrift
