Borte er dagene med vanlig mel eller maistortillas eller å bruke tortillaer utelukkende til meksikansk mat. I løpet av det siste tiåret har tortillaer økt kraftig i variasjon og blitt en allsidig, vanlig del av det amerikanske kostholdet. Faktisk sier en rapport fra Tortilla Industry Association fra 2004 at tortillaer er det nest mest populære brødtypeproduktet i Amerika, til og med overgår bagels. Med det lett tilgjengelige utvalg av smakfulle tortillas, har du mange gode grunner til å synke tennene i en burrito, pakke eller kanskje til og med en tortilla-basert dessert. Er du fortsatt sulten etter mer? Her er noen wow-verdige oppskrifter med disse smakfulle latinamerikanske flatbrødene.
Oppskrifter med gourmet tortillas
Følgende oppskrifter inneholder Tumaros smakfulle tortillas. Med Tumaros deilige utvalg av smaker, størrelser og typer tortillaer kan du få en ny tortillasentrisk rett til hvert måltid!
Tyrkia Vegetabilsk frokost Burritos
Serverer 4 Ingredienser:
4 (8 tommer) Tumaros jalapeno- og koriander tortillas
4 egg, slått
1 kopp kokt kalkun
1 kopp finhakket blandede grønnsaker
1 kopp revet cheddar- eller pepperjackost
1/4 kopp rømme
1/4 kopp salsa Veibeskrivelse:
Varm tortillas i en skillet, en om gangen, og sett til side dekket med et oppvaskhåndkle for å holde dem varme. Kok egg i en stor nonstick-skillet over middels høy varme, ved hjelp av en slikkepott for å flytte eggblandingen i 2 minutter. Tilsett kalkun og grønnsaker og kok under omrøring ofte i 2 til 3 minutter. Tilsett ost og kok under omrøring i 1 minutt. Fordel blandingen mellom tortillaene og pakk inn i burritos. Server pyntet med rømme og salsa.
Italiensk pizza tortilla
Serverer 4 Ingredienser:
2 (10 tommer) Tumaros soltørkede tomat- og basilikum-tortillas
3/4 kopp pizzasaus
3/4 kopp tynt skiver eller smuldret kokt pølse
1/2 kopp skiver grønne og svarte oliven
1/2 kopp smuldret fetaost
1 kopp strimlet mozzarella Veibeskrivelse:
Forvarm ovnen til 400 grader F. og legg tortillas på et stekebrett. Stek i 5 minutter. Fjern fra ovnen og topp med et lag tomatsaus, pølse, oliven, basilikum, fetaost og mozzarellaost. Gå tilbake til ovnen og kok i 8 til 10 minutter eller til osten er smeltet og boblende. Server som pizza eller wrap.
Røkt laks salatpakke
Serverer 2 
Ingredienser:
1 fedd hvitløk, finhakket
Klype salt
Svart pepper etter smak
1 ts Dijon sennep
Juice av en stor lime
1 ss olivenolje
1/2 kopp tynt skiver grønn løk (grønne og hvite deler)
6 gram røkt laks, flaket
2 kopper blandet bladgrønt
2 (8-tommers) Tumaros hagespinat og grønnsakstortillas
1/2 liten avokado, halvert, pitted, skrelt, skiver
1/4 kopp smuldret eller skiver geitost Veibeskrivelse:
I en stor bolle, visp sammen hvitløk, salt, svart pepper, sennep, limejuice og olivenolje. Tilsett grønn løk og laks under omrøring. Tilsett blandet greener og kast til frakken. Del mellom tortillaer og topp hver med avokado og geitost. Pakk inn, del hver i to på en diagonal og server.
Cinnamon Peach Dessert Wraps
Serverer 4 Ingredienser:
1 egg
3 ss sukker
Dash av salt
2 gram tung krem
2 ss rømme
1/2 kopp allsidig mel
1 1/2 ts malt kanel
4 modne, men faste fersken, halvert, pitted, skiver
3 ss smør
Konditorer sukker
Malet muskatnøtt
2 (10 tommer) Tumaros honninghvete tortillaer Veibeskrivelse:
1. I en mellomstor bolle, visp egg med sukker til det er tykt og skummende. Tilsett salt, mel, kanel, fløte og rømme. Pisk til røren er godt blandet. Dekk fersken med røre. 2. Smelt smør i en stor stekepanne over middels høy varme. Kok fersken til den er gylden, kok i grupper og tilsett eventuelt mer smør. Overfør til tørkepapir og dryss med konditorisukker. Tilsett en skvett muskat eller kanel. Varm tortillas i en skillet. Del fersken mellom de to tortillaene og rull sammen. Skjær på en diagonal og server varm med vaniljeis eller pisket krem og en dusk karamelsaus. For mer informasjon om Tumaros sunne serie med smakfulle, lavkarbo og soyabaserte tortillas, besøk Tumaros.com. Og for noen smakfulle lavkarbooppskrifter med tortillas, sjekk ut Lavkarbo-tortillafest.
