Du åpner diskret det ene øyet og skanner rommet. Kanskje hvis du ikke beveger deg, tror de at du fortsatt sover. Brak! Døren flyr opp, kornene går i luften og du vet at de har funnet deg ut! Der står de i døren - familien din og gliser fra øre til øre. Det er nok en morsdag, og de behandler deg igjen som en gudinne - og gir deg et brett fullt av brennoffer (kjent i vår kultur som frokost på sengen).
Det er svertet ristet brød, store brune klumper du tror kan være eggerøre, kaffe "pasta", og åh, er dette strimler av bacon, storfekjøtt eller godbiter? Så ser du selvfølgelig på deres smilende ansikter fulle av kjærlighet, og du blir minnet på hvor velsignet du er. Heldigvis tar du opp gaffelen og begynner å spise. Har noe noen gang smakt mer som manna fra himmelen? Hvis du heller vil kunne identifisere din Morsdag frokost i år, så slip diskret disse oppskriftene fra www. LivingOnADime.com til mannen din, slik at han kan sørge for at dette hjertevarmende øyeblikket også er et velsmakende minne for deg!
Pannekaker
Ingredienser:
2 egg
2 kopper mel, allsidig eller hvete
1 1/2 kopper melk
2 ss sukker
1/4 kopp vegetabilsk olje
5 ts bakepulver
1/2 ts salt
Veibeskrivelse:
Bland ingrediensene akkurat i en bolle for å fukte tørre ingredienser. Blandingen vil være tykk og klumpete. Varm en stekepanne eller stekepanne over middels varme og smør den lett. Stek på en varm smurt rist. Vend når bobler bryter på overflaten og kantene begynner å tørke. Gjør 15 til 18 mellomstore pannekaker.
Eggerøre
Ingredienser:
8 egg
4 ss melk eller vann (valgfritt)
1 ts salt
1/4 ts pepper
4 ts margarin eller smør
Veibeskrivelse:
Rør alle ingrediensene unntatt margarin i en bolle til det er godt blandet. Varm en skillet på middels varme. Tilsett margarin. Hell eggeblandingen i pannen. Rør hele tiden i omtrent fire minutter til eggene er luftige og stive. Serverer fire.
Pommes frites
Ingredienser:
6 ss baconfett eller margarin
6 poteter, skrelt og skiver
Salt og pepper
Veibeskrivelse:
Smelt baconfett eller margarin i en stekepanne. Ha potetene i pannen og stek på middels varme. Vend poteter og stek til de er gyldenbrune. Fjern fra pannen. Salt og pepper etter smak. Serverer fire til seks.
Kremet appelsin Riste (som Orange Julius)
Ingredienser:
1/3 kopp frossen appelsinjuice konsentrat
1/2 kopp melk
1/4 kopp sukker
1/2 kopp vann (valgfritt)
1/2 ts vanilje
5 til 6 isbiter
2 skjeer vaniljeis
Veibeskrivelse:
Bland ingrediensene i en blender til det er jevnt. Kan oppbevares i kjøleskap opptil en dag. Serverer fire.
