Boxed Mac & Cheese kan være enda verre for deg enn du trodde - SheKnows

Når jeg ser tilbake på hvor mye eske og ost jeg spiste på college, er jeg ærlig talt noen ganger overrasket over at huden min ikke gjorde det begynte å bli oransje (sovesalen min luktet merkelig ostete, men jeg kan ikke bekrefte om det var direkte relatert til mat). Nå viser det seg at det er en mer alvorlig grunn for oss alle til å se det kjøpte makaroni- og ostinntaket vårt.

Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren

De New York Daily Newsrapporter at koalisjonen for tryggere matforedling og emballasje er skremt av mengden ftalater (også kjent som kjemikalier brukt i plast) i laboratorietester av osteprodukter-8 av de 9 Kraft-produktene de prøvde inneholdt ftalater, inkludert den klassiske blue-box mac og ost.

Ftalater er ikke ingredienser som er ment å trenge inn i matvarer. De absorberes fra utstyr i produksjonsanlegg og emballasje. Det er for øyeblikket ikke mye kjent om hvordan ftalater påvirker menneskelig biologi. I henhold til CDC

, “Menneskelige helseeffekter fra eksponering for lave nivåer av ftalater er ukjente. Noen typer ftalater har påvirket reproduksjonssystemet til forsøksdyr. Mer forskning er nødvendig for å vurdere menneskers helseeffekter av eksponering for ftalater. ”

Mer:Kraft Mac & Cheese mister sin ikoniske lyse oransje farge (VIDEO)

Men matsikkerhet koalisjonen er bekymret for at ftalater i store mengder kan være giftige. De sier at ftalater er hormonforstyrrende stoffer som kan forårsake problemer med skjoldbruskkjertelen, reproduktive problemer og nevrologiske problemer hos barn.

Ftalater har blitt forbudt i mange europeiske land, spesielt der det kan komme i kontakt med fet mat, som kan absorbere mer av kjemikaliet. Og mange typer ftalater er forbudt i USA i leker og barnepleieprodukter. Hva sa du?!

Mer:Kraft trakk oss raskt, og vi la ikke merke til det engang

På grunn av denne potensielle faren, ber matvaresikkerhetskoalisjonen Kraft om å fjerne alle ftalater fra produktene sine, men det kan være en ganske stor utfordring. Under den nåværende administrasjonen går FDA mot mer deregulering i stedet for å jobbe med å implementere strengere standarder for matemballasje og fortsette å utforske det farlige potensialet til mange forurensninger og ingredienser.

Kraft kom nylig med nyhetene for å fjerne alle kunstige fargestoffer fra produktene etter å ha lyttet til kundene. Koalisjonen håper de vil gjøre det samme når det gjelder ftalater.

I mellomtiden, hva skal en mac og osteglad dame gjøre? Hvis du er som meg, vil du pusse opp vegansk matlaging og ostekoking.