Det er ingen hemmelighet Anthony Bourdain elsket Vietnam. Nå, Diep Nguyen, som hjalp Bourdain på en av sine turer til Vietnam for Deler Ukjent, har opprettet en to ukers mattur i landet som følger Bourdains vei gjennom landet.
Kalt "En hyllest til Anthony Bourdain: Taste of Vietnam, ”Består turen av 14 dager og 13 netter i landet. Reisende vil utforske ni forskjellige byer hvor de kan "følge i fotsporene og mer viktigere, sitte ved bordene, ”ifølge Exotic Voyages, selskapet som satte på turen med Nguyen.
Mer: 5 av Anthony Bourdains beste oppskrifter du kan prøve hvis du ikke har gjort det ennå
Anthony Bourdain besøkte Vietnam to ganger videre Ingen reservasjoner og to ganger inn Deler Ukjent. "Å reise til Vietnam første gang var helt sikkert livsendrende," sa han i et intervju med Conde Nast Traveler. “Kanskje fordi det hele var så nytt og annerledes enn livet mitt før og verden jeg vokste opp i. Maten, kulturen, landskapet og lukten; de er alle uatskillelige. Det virket bare som en annen planet; en deilig en som sugde meg inn og aldri slapp. ”
The Exotic Voyages mattur vil besøke flere av de minneverdige etablissementene der Bourdain selv spiste på showene hans, fra den berømte Lunch Lady restaurant i Saigon hvor han spiste på bún bò huê ’til restauranten i Hanoi hvor Bourdain og Barack Obama delte et måltid med bolle cha. Det er besøk på markeder og matlagingskurs inkludert i turene, samt noen få ledige dager hvor reisende kan utforske på egen hånd.
Priser starter til $ 3.755 per person, som inkluderer alle måltider, transport under turen (du må komme deg til og fra Vietnam) og overnatting.
Mer:Anthony Bourdains liv og arv blir æret i en ny dokumentar
Nguyen sier at han jobber med Bourdain Deler Ukjent var "en opplevelse for livet" og at det hjalp henne ikke bare med å "forstå mannen selv, men hvordan hans kjærlighet til mitt vakre Vietnam utviklet seg over godt mat og samtale. " Denne turen er en måte å hjelpe andre mennesker med å oppdage mattradisjonene og kulturen i Vietnam - med den sene, store Bourdain som deres guide.
