Pasta og linser går sammen på italienske bord. Alle elsker dem! Tilsett sprø bacon og sautert courgette for å få smakene til å bli gode!
Relatert historie. Martha Stewarts Cheesy Pasta Bake kan faktisk få barna til å spise grønnsakene sine
Vi elsker alle bacon. Hvem gjør ikke det? Og vi vil gjerne sette det i alt også. Her er en veldig sunn rett som du kan nyte med tilsetning av bacon. Ikke alle sunne retter må være kjedelige!
Pasta og linser med sprø bacon og courgette oppskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- Ekstra jomfru olivenolje (også olivenolje)
- 1 middels løk, finhakket
- 1 middels tomat, terninger eller 6 cherrytomater, halvert
- 1 middels gulrot, finhakket
- 6 gram linser
- 2 kopper grønnsaksbuljong (reserver mer om nødvendig)
- 3 gram bacon (også pancetta eller guanciale), hakket
- 2 store courgetter, skåret i runde skiver
- 7 gram pasta (fregula eller andre typer liten pasta)
Veibeskrivelse:
- Over middels varme i en kjele med ekstra jomfru olivenolje, surr løken i et minutt. Tilsett tomatene og kok i 2 minutter, tilsett deretter gulrøttene.
- Tilsett linsene og grønnsaksbuljongen.
- Kok i svak varme på 20 minutter eller til de er møre. Tilsett mer grønnsaksbuljong om nødvendig.
- Tilsett pastaen halvveis gjennom tilberedningen av linsene. Kontroller antall minutter som er angitt for tilberedning av dem. Hvis pastaen koker i bare 3 minutter, legg dem til i den siste delen av tilberedningen av linsene.
- Rist baconet i en annen kjele på middels varme. Når det blir knasende, sett det til side.
- Kast overflødig olje i kjelen. Tilsett litt ren olje.
- Brun zucchini. Når de er gjennomstekte, sett dem til side.
- Når linsene er kokte tilsetter du courgette og bacon. La igjen litt til pynt.
Flere linseoppskrifter
Glutenfri fredag: Linsesalat med sennepsvinaigretteoppskrift
Slow cooker gul linsedahl oppskrift
Karriellinsesalatoppskrift
