Barna er tilbake på skolen, og alle skal ha det bra i klasserommet... for nå. Men vær forsiktig - den fryktede kulden og influensasesongen er snart over oss. Bevæp deg med den riktige maten, og du kan spise deg gjennom en sunnere vintertid.
Det irriterende været vil være på vei, og de lukkede kvartalene i klasserommet og nærhet til andre barn med forkjølelse og influensa vil gi et bakterieopplevende eventyr på skolen. En måte å hjelpe barna dine til å unngå ubehag i skoleåret? Hold matvarer som styrker immunitet på menyen som en deilig og næringsrik innsats for å hjelpe barna med å unngå å bli syke.
Spis godt, vær godt
Endringen i årstidene kan stresse kroppen og gjøre folk mer utsatt for forkjølelse eller influensa. Å være begrenset til overfylte rom, få mindre hvile enn i sommersesongen og belastningen på skolen generelt hjelper heller ikke.
God ernæring (sammen med trening, hvile og å bli hydrert) gir et stort løft for immunsystemet ditt. Sesongens frukt og grønnsaker kan hjelpe kroppen din med immunforsterkende vitaminer, mineraler og antioksidanter for å hjelpe i kampen.
Hva er bra for kampen
Det er mange matvarer som er bra for deg, og selv om dette ikke er en omfattende liste over alle de gode matvarene og deres næringsverdier, er det en start. Vurder å legge til noen av følgende matvarer til måltider du lager til barna dine. Noen av disse er kanskje ikke øverst på barnas liste over ting å spise, men det er måter å inkludere dem i deilige måltider.
Mandler
Vitamin E i mandler er en kraftig antioksidant som kan bidra til å holde forkjølelse og øvre luftveisinfeksjoner unna. Tilsett ristede mandler i hjemmelagde granola -barer eller bruk mandelsmør i stedet for peanøttsmør på smørbrød eller smør på epler eller selleripinner. Sjekk ut disse oppskriftene for mandelsmørsorter.
Epler, rosiner og røde druer
Rik på antioksidanter, vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer som finnes i disse fruktene kan beskytte og reparere skadede celler. Prøv disse fruktene i en morsom fruktsalat eller bare som snacks. Du kan også servere maisbrød fylling med epler og rosiner.
Hvitløk
Vises å ha antibakterielle og antivirale egenskaper, kan hvitløk fungere som en antioksidant og stimulerende for å produsere hvite blodlegemer. Tilsett hvitløk i supper, gryteretter og pastasaus. Vurder å prøve denne oppskriften hvitløkssuppe med korianderboller.
Sopp
Lave nivåer av vitamin D har vært forbundet med økt risiko for å utvikle en mer alvorlig influensa. Ta sopp for ekstra vitamin D i kostholdet ditt. Tilsett sopp i omelett eller topp en pizza med dem. Til frokost, pisk opp en omelett med sjampinjong og kremost.
Havre og bygg
Fiberen i havre og bygg inneholder antioksidanter og antimikrobielle midler. Studier viser at disse kan bidra til å øke sårheling og øke immuniteten. Gå tilbake til det grunnleggende med kylling og byggsuppe, eller lag ditt eget utvalg hjemmelaget granola.
Spinat
Denne supermaten er full av næringsstoffer, folat (bra for å produsere nye celler i kroppen), fiber, jern, antioksidanter og mange vitaminer som bidrar til å styrke immunsystemet. Prøv å bruke spinat i stedet for salat i din neste salat. Jordbær gir interesse for denne sesam-, jordbær- og spinatsalaten.
Søte poteter
Betakaroten og vitamin A (som kan redusere risikoen for noen kreftformer) er en del av søtpotetens sminke. Barna dine vil elske disse bakte søtpotetfriesene!
Yoghurt
Vitamin D i yoghurt er en god kilde til kalsium, og kan bidra til å stoppe virus fra å spre seg i kroppen, og probiotika som finnes i yoghurt kan bidra til å bekjempe infeksjoner og øke immuniteten. Sannsynligvis en favorittvare på denne listen, sett sammen en yoghurtparfait til frokost eller som dessert etter middagen. Prøv disse berry yummy yoghurt parfaits for litt moro!
Flere oppskrifter med immunitetsforbedrende ingredienser
Bakt eple- og gulrotgryte
Gresk spinat veggie burgere
Søtpotet -gjeterpai
Tomat soppsuppe
