Ginger-spiced cookies er et must-eat i ferien når det kalde været trekker deg til varme smaker. Disse informasjonskapslene er perfekte for servering av feriegjester, innpakning i en gave til en nabo eller for julenissen.
Ginger-spiced cookies er et must-eat i ferien når det kalde været trekker deg til varme smaker. Disse informasjonskapslene er perfekte for servering av feriegjester, innpakning i en gave til en nabo eller for julenissen.
Relatert historie. 45 veganske juleoppskrifter som vil gjøre ferien din deilig
Ginger Cookies
Utbytte 32
Ingredienser:
-
t
- 1-1/2 ss malt lin
- 5 ss varmt vann
- 1-1/2 kopper allsidig mel
- 1 ss malt ingefær
- 2 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1/4 ts allehånde
- 1/4 ts svart pepper
- 1/2 ts salt
- 1/2 kopp vegansk smør
- 3/4 kopp granulert sukker, delt
- 1/2 kopp godt pakket mørkt brunt sukker
- 1/4 kopp melasse
- 1 ts rent vaniljeekstrakt
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- I en liten bolle kombinerer du lin og vann. Sette til side.
- I en middels bolle, visp sammen mel, ingefær, natron, kanel, allehånde, svart pepper og salt.
- I bollen til en oppreist blandebatteri utstyrt med padlefestet. Kombiner smør, 1/2 kopp granulert sukker og alt brunt sukker. Pisk til det er godt kombinert. Tilsett melasse og slå til det er godt kombinert. Pisk inn vanilje. Pisk inn linblanding.
- Tilsett melblandingen i smørblandingen og bland på lav til godt blandet.
- Hell deigen på en lett melet overflate og bruk hendene til å forme til en flat skive. Pakk inn i plastfolie og sett i kjøleskap i 1 time.
- Forvarm ovnen til 375 grader F. og smør 2 store kakeplater.
- Melet hendene lett og form deigen til 32 kuler. Rull kuler i resterende granulat.
- Legg kakeboller 2 tommer fra hverandre på tilberedte bakeplater. Stek i 12 minutter.
- Overfør informasjonskapsler til et rist for å avkjøle.
t
t
t
t
t
t
t
t
Mer smakfulle veganske desserter!
