Spooktacular Halloween cookies! - Hun vet

Det er årstid med spøkelser og nisser og tid for å bake noen skumle kaker! Fra skremmende katter til sukkerkaker til spøkelsesfulle marengs, her er tre Halloween kakeoppskrifter perfekt for skrekkkveld.

Relatert historie. Hemmeligheten bak Ina Gartens sjokoladekaker er denne unike bakemetoden

Sukkerkake skumle katter

Lag to dusin informasjonskapsler

Alt du trenger er en kattformet kakeskærer for å piske opp disse feline-inspirerte kakene. De fungerer også bra med andre Halloween -former, inkludert gresskar-, spøkelses- og måneutskjæringer.

Ingredienser:

For informasjonskapslene:

• 1 kopp sukker
• 2/3 kopp mykt smør
• 1 egg
• 1 ts vanilje
• 2 kopper allsidig mel
• 1 ts bakepulver
• 1/4 ts salt
• 1 ss melk

Til glasuren:

• 1 kopp melis
• 1 ts vanilje
• 2 ss melk

Veibeskrivelse:

1. Krem smør, sukker, egg og vanilje til det er kombinert.
2. Tilsett mel, bakepulver, salt og melk. Pisk med en mikser til den er jevn.
3. Avkjøl deigen i kjøleskapet i to timer.
4. Kjevle ut deigen til den er veldig tynn (ca. 1/8 tommer tykk). Skjær ut former og legg dem på et ikke -smurt kakebord. Hvis deigen blir klissete, tilsett mel på skjæreflaten og/eller dypp kakeskiven i melet før du skjærer ut hver form.
   click fraud protection
5. Stekes ved 375 grader F i 12 minutter eller til den er lett brunet. La kakene avkjøles helt før frosting.
6. Lag frostingen: Rør melis, vanilje og melk sammen for å dryppe over informasjonskapsler. Topp eventuelt med dryss.

Gresskar sjokoladekaker

Lag tre dusin informasjonskapsler

Denne oppskriften tilbyr en Halloween -smak på en klassisk informasjonskapsel. Tilsetningen av gresskar- og høstkrydder skaper en myk og aromatisk informasjonskapsel som vil gi ferien en fantastisk moro.

Ingredienser:

• 2 1/2 kopper allsidig mel
• 1 ts natron
• 1 ts bakepulver
• 1 ts malt kanel
• 1/4 ts malt nellik
• 1/8 ts malt krydder
• 1/4 ts salt
• 1/2 kopp mykt smør
• 3/4 kopp brunt sukker
• 3/4 kopp hvitt sukker
• 1 egg
• 1 ts vanilje
• 1 kopp gresskarpuré
• 12 unser semisweet sjokoladeflis

Veibeskrivelse:

1. Kombiner tørre ingredienser (mel, natron, bakepulver, kanel, nellik, allehånde og salt) i en stor bolle. Rør rundt med en visp.
2. Krem smør og sukker i en middels bolle. Tilsett egg, gresskar og vanilje. Slå godt.
3. Tilsett de tørre ingrediensene gradvis til de våte ingrediensene, og slå godt etter hver tilsetning. Rør inn sjokoladeflis.
4. Kom innom teskjeen på et ikke -smurt kakeblad. Stekes ved 375 grader F i 10 minutter eller til kantene er litt brune.

Spøkelsesaktige marengs -informasjonskapsler

Lag et dusin informasjonskapsler

For en lett og delikat Halloween -kake er det ingenting som topper disse spøkelsesaktige marengene. Med bare fire ingredienser er de lett å piske opp. Lag spøkelsesaktige former ved å bruke dine favoritt Halloween -kaker.

Ingredienser:

• 4 store eggehviter i romtemperert
• 1/2 ts krem ​​av tartar
• 1 kopp sukker
• 1 ts vanilje

Veibeskrivelse:

1. Pisk eggehviten til den er skummende.
2. Tilsett krem ​​av tannstein og visp til myke topper dannes.
3. Tilsett sukker gradvis og visp til det dannes stive topper.
4. Rør inn vanilje.
5. Bekled to bakeplater med bakepapir og bruk en spøkelsesformet kakeskærer for å tegne figurer. Bruk en konditoriveske til å fylle formene med marengsen.
6. Stekes ved 250 grader F i 60 til 90 minutter (roter kakeplatene fra topp til bunn halvveis i steketiden). Marengsene er ferdige når de slipper ut av bakepapiret. Slå av ovnen, la døren stå på gløtt og la marengene hvile i ovnen i ytterligere 30 minutter.

Flere Halloween -oppskrifter

• Virkelig grov Halloween -mat
• Lavkarbo -godteri og oppskrifter til Halloween -godteri
• Skyldfri Halloween-godbiter for familien din