Det er knapt noen jeg kjenner som ikke liker fajitas. Fra den fresende skilleten til de forskjellige påleggene, tortillaene og alt garnityret, de er en meksikansk matfavoritt.
Men jeg hater faktisk å håndtere tortillaer og tacolignende matvarer hjemme. De er bare mer arbeidskrevende enn du opprinnelig tror når du først er i gang med å skille alle ingrediensene og pynten slik at folk kan velge og velge hva de liker. Nei takk - hvem har tid til det?
Denne enkle middagen tar alt du liker med fajitas og stikker den i en gryte med pasta. Veibeskrivelsen kan ikke være enklere: Dump alt bokstavelig talt, lag mat og server. Det er meksikansk og italiensk komfortmat, og det er et must-tillegg til middagsrotasjonen din hver kveld.
En-gryte fajita pastaoppskrift
Denne pastaretten med en gryte er lastet med alle dine favoritt fajita-pålegg og smaker. Tilsett kokt kylling eller reker for et enda mer solid måltid.
Serverer 4
Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 15 minutter | Total tid: 30 minutter
Ingredienser:
- 1 pund linguine eller tynn spaghetti
- 1 (28 unse) kan knuste tomater
- 1 stor rødløk, skiver
- 1 grønn paprika, skåret i skiver
- 1 rød eller oransje paprika, skiver
- 1 jalapeño, i terninger
- 1/4 kopp korianderblad, hakket
- Salt og pepper, etter smak
- 1/2 ts chilipulver
- 1/2 ts spidskommen
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 2 kopper kylling- eller grønnsaksbuljong
- 1 kopp vann
- 1/4 kopp rømme
- Kalkskiver, til pynt
- Ekstra koriander, til pynt
Veibeskrivelse:
- Legg alle ingrediensene i en stor gryte bortsett fra rømme og pynt.
- Kok opp over høy varme, og kok under omrøring ofte til pastaen er ferdig, ca 10 til 12 minutter.
- Fjern fra varmen, rør inn rømme, pynt etter ønske, og server deretter.
Flere fajita -oppskrifter
Kylling fajita sub sandwich
Biff med fajita-fylte avokado
Snarvei kylling fajita pizza
