Denne stekepannen har en overraskende ingrediens som ikke bare gir parabolen vakker farge, men også smaker fantastisk.
Overraskelsesingrediensen er butternut squash! Ikke bare noen butternut squash, men stekt butternut squash som har et lite snev av kanel. Som om dette ikke er nok, er denne stekepannen også laget med stekt hvitløk, noe som får smaksløkene dine til å komme tilbake for mer. Enten dette serveres over ris eller i seg selv, er det en rask, enkel og super-velsmakende rett å lage for hele familien.
Stekt hvitløk kylling stekt med oppskrift på butternut squash
Serverer 2 til 3
Ingredienser:
Til butternut squash
- 1/3 mellomstor butternut squash
- 2 ss olivenolje
- 1/4 ts malt svart pepper
- 4 streker salt
- 3 klyper malt kanel
Til hvitløken
- 1 hvitløk
- 1 ss olivenolje
Til stekesausen
- 1/4 kopp soyasaus
- 1 ss hoisinsaus
- 1 ss honning
- 1/4 ts sesamolje
- 3 klyper rød pepperflak
Til stekepannen
- 2 ss olivenolje
- 2 kyllingebryst uten bein uten skinn, skåret i flate biter som er omtrent 1/2-tommers tykke
- 1 kopp friske grønne bønner, skåret i to
- 1/2 kopp kuttede gulrøtter
- 3 grønne løk, kuttet i ca 2-tommers biter
- 1/2 kopp paprika, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i 1 tommers tykke biter
- Stekt hvitløk (1/2 av en pære)
- Stekt butternut squash
- 1/4 kopp hakket koriander
Veibeskrivelse:
Til butternut squash
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Fjern skinnet fra squashen og skjær i store biter (ca. 3 tommer lange).
- Legg squashbitene på et bakepapir og drypp hvert stykke med olivenolje. Gni olivenoljen rundt hvert stykke squash.
- Dryss pepper, salt og kanel på squashen.
- Stek i en forvarmet ovn til den er stekt, men fortsatt fast (ca. 35 minutter).
Til hvitløken
- Tilsett hvitløkpæren på et stort stykke folie.
- Hell olivenoljen på hvitløken.
- Pakk alle sider av folien for å lage et "telt" rundt hvitløken og stek i en forvarmet ovn på 350 grader F. La steke i ca 30 minutter.
Til stekesausen
- Bland alle ingrediensene og sett til side.
Til stekepannen
- Etter at squashen og hvitløken er stekt, varmes en middels stor skillet på middels varme og tilsett olivenolje.
- Tilsett kyllingen og rør.
- Tilsett stekt hvitløk, grønne bønner, gulrøtter og rør.
- Hakk hvitløksfeddene og ha i røren.
- Tilsett paprika strimlene og rør.
- Skjær den stekte butternut-squashen i 1 tommers biter og tilsett under omrøring.
- Tilsett stekesausen og rør.
- Fortsett å røre til kyllingen er gjennomstekt (ca. 8 minutter, avhengig av tykkelsen på kyllingen).
- Rett før servering, topp med koriander.
- Server med ris eller alene.
Flere stir-fry oppskrifter
Enkel oppskrift på appelsin med kyllingnudler
Stek nudler med reker og grønnsaker
Stek og grønnsak stek med brun ris
