Rødvin er ikke bare for å drikke, venner. Faktisk kan du også nyte dine favoritt pinots og cabernets i dessertform, med disse deilige og herlige oppskriftene!
Relatert historie. Costco legger den ultimate juledesserten til bakeriavdelingen
Disse deilige oppskriftene er laget med de beste sesongens ingredienser, som sjokolade og pærer, og er ikke bare deilige, men nydelige også! Glem paier eller kaker denne høytiden og lag disse perfekte rødvinsdessertene i stedet!
1
Rødvinsbløte pærer med bringebærsaus
Serverer ca 4
Ingredienser:
- 4 modne pærer, skrelt
- Omtrent 4 kopper tørr rødvin (vi brukte pinot noir)
- 1 kopp brunt sukker
- 1 kopp hvitt sukker
- 1 kanelstang
- Ca 8 skjeer is (vi brukte sjokolade Arctic Zero)
Til sausen
- Ca 3 kopper ferske bringebær
- 1/2 kopp sukker
- 1/4 kopp rødvinssaus (reservert fra pærer)
Veibeskrivelse:
- Kombiner sukker, rødvin og kanelstang i en middels gryte over middels varme. Kok opp blandingen raskt og reduser den deretter til lav. Tilsett pærene og drypp med rødvinssaus.
- Dekk blandingen med et lokk. Pocher pærer i ca 10 minutter til, eller til de er myke. Flytt pærene til en bolle med en skje. Hell sausen over pærene og la blandingen få romtemperatur, ca 20 minutter. Snu pærene noen få minutter for å sikre at fargen er dyp rød.
- Imens lager du bringebærsausen ved å varme bringebær, sukker og 1/4 kopp rødvinsreduksjon fra pærene. Kok over middels varme til blandingen er boblende og tykk. Mos en bringebær til en tykk saus med en potetmaskin.
- Server pærene over 2-3 skjeer is. Ringle med bringebærsaus og server.
2
Slow cooker super fudgy rødvinkake
Serverer ca 8
Ingredienser:
- 1 eske sjokoladefudge kakemiks
- 1 kopp melk
- 1/4 kopp rødvin
- 1/2 kopp olje
- 3 egg
- 2 kopper sjokoladeflis
Veibeskrivelse:
- Smør langsomt komfyr kraftig med nonstick -kokespray.
- I en mikser, visp sjokoladekakemiksen, melk, rødvin, olje og egg til den er helt kombinert. Hell blandingen i saktekokeren. Dryss med sjokoladeflis.
- Sett saktekokeren på lav og kok i ca 2-1/2 til 3 timer, eller til kaken er stekt og sjokoladeflisene er smeltet.
3
Rødvins sjokolade donuts
Serverer ca 12
Ingredienser:
For smultringene
- 1 kopp konditorivarer til alle formål
- 1/4 kopp usøtet kakao
- 1/4 kopp sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 egg
- Dash av salt
- 1/4 kopp skummet melk
- 1/4 kopp rødvin
- 1/4 kopp semisweet sjokoladeflis
- 3 ss usøtet eplemos
- 1 ss rapsolje
- 1 ts vanilje
Til sjokoladeglasuren
- 1/2 kopp semisweet sjokoladeflis
- Gull dekorative sprinkler
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 450 grader F. Smør en smultringform generelt med nonstick -kokespray og sett til side.
- I en stor bolle, bland mel, sukker, salt, bakepulver og kakaopulver til det er kombinert. Tilsett egg, skummet melk, rødvin, rapsolje, eplemos og vanilje. Rør til ingrediensene er helt kombinert. Ha i sjokoladeflis.
- Fyll smultringhullene omtrent 1/2–2/3 fulle med røre. Stek i 7–9 minutter, eller til de spretter tilbake etter at du har rørt dem. La den avkjøles helt og fjern den fra formen.
- For å forberede glasuren, legg sjokoladeflisene i en mikrobølgeovn. Sett effekten til 50 og smelt i 1 minutt. Rør litt og smelt ytterligere 30 sekunder. Gjenta (omrøring hvert 30. sekund) til chips er helt smeltet. Frost hver smultring med en kniv. Dryss med strø og nyt!
Flere oppskrifter på rødvin
3 ferievinkocktailoppskrifter
Sopp rødvin risotto oppskrift
Perfekt rødvinssoppesaus
