Akkurat som den tidlige våren bringer bølger av bryllupsmeldinger, gir begynnelsen av desember uendelige invitasjoner til fest. Trenden i år handler om å hoppe over fire retters middagsfest og i stedet være vertskap for mindre cocktail -timer med tunge hors d'oeuvres. Men tro ikke at mangel på hovedrett betyr sunnere mat. Mange forretter inneholder så mye som fett og kalorier som en hamburger, med alt tilbehøret! For å unngå en vektøkning på fem kilo i ferien og fortsatt glede deg over naboens forrett, kan du tilby en av disse deilige, sunne appene. De smaker så godt at ingen vil vite at de er fettfattige!
Disse deilige forrett oppskrifter vil raskt wow dine venner, familie og kolleger. I tillegg, med hver porsjon som veier inn på bare 100 kalorier, vil du forbli sart og sprø i festkjolen din med paljetter.
Peppervodka dynket caprese spyd
Utbytte 12
Ingredienser:
- 12 cherrytomater
- 1/2 kopp pepper vodka
- Ca 3 gram fersk mozzarella, hakket i biter
- 6 basilikumblader, halvert
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje, for å dyppe
- 1 ss havsalt for å dyppe
Veibeskrivelse:
- Stikk noen hull i hver tomat med et spyd og legg det i en bolle. Hell vodka over tomatene og la stå i minst to timer.
- Når tomatene er ferdige, fjern den fra vodka. Legg en tomat på grillspydet, etterfulgt av en bit ost og 1/2 basilikumblad. Gjenta til spyd er fylt. Fortsett mønsteret til alle 12 er forberedt.
- Server med olivenolje og havsalt for å dyppe og nyt!
Fettfattig cr
eam osteboll
Utbytte 12
Ingredienser:
- 16 gram Neufchatel (eller fettfattig kremost)
- 2 kopper skummet cheddarost
- 6 store pitted grønne oliven, hakket
- 3 basilikumblader, finhakket
- 1-1/2 ss italiensk krydder
- 1 ts sitronsaft
- 1/2 kopp hakkede valnøtter
- Gulrøtter, kjeks og selleri for å dyppe
Veibeskrivelse:
- Bland ost, oliven, basilikum, italiensk krydder og sitronsaft sammen. Form en ball med osten og rull inn nøttene for å dekke utsiden helt.
- Legg i folie og sett i kjøleskap over natten, eller i minst fire timer.
- Når ostekulen er avkjølt, server den med hakkede grønnsaker eller kjeks og nyt!
Ski
noen deviled egg
Utbytte 12
Ingredienser:
- 6 egg
- 1/3-1/2 kopp fettfattig gresk yoghurt
- 1 ts paprika
- 1/8 ts salt
- 1/4 ts pepper
- Frisk basilikum som pynt
Veibeskrivelse:
- Legg egg i en stor gryte og dekk til med vann. Kok opp vann og egg (ca. fire minutter) og fjern umiddelbart fra varmen. Dekk formen og la eggene sitte i minst 15 minutter.
- Fjern skjellene forsiktig fra eggene. Skjær hvert hardkokte egg i to og ta ut eggeplommene; legg i en middels bolle.
- Bland eggeplommer, salt, pepper og gresk yoghurt sammen. Hvis blandingen er for tørr, tilsett ytterligere gresk yoghurt. Bruk en skje og hell eggeplommeblandingen i hvert egg. Dryss på paprika og pynt med ferskt basilikumblad. Nyt!
Å være tynn og spise deilig i løpet av ferien var aldri så enkelt!
Flere fettfattige oppskriftsideer
Fettfattig kremet suppeoppskrifter
Fettfattig eggedyr
Sunn kosthold shake oppskrifter
