Høsten kan være rett rundt hjørnet, men vi har litt grilling været igjen - og du tror bedre vi kommer til å få mest mulig ut av det. Vi har grillet alt fra vårt grønnsaker til våre cocktailer denne sommeren, men det beste (og enkleste) måltidet å lage på grillen er pizza. Denne grillede pizzaoppskriften er fullstendig tilpassbar og leker med forskjellige pålegg og smaker kombinasjoner er både et morsomt eksperiment for barn og en fin måte å bruke opp restene fra bondens marked hale. Jeg valgte å lage en Caprese-inspirert pizza fordi jeg har en basilikumplante som bare ikke slutter å vokse, og kjærligheten min til tomater er uendelig, men du kan enkelt finjustere denne oppskriften og topp pizzaen din med noe fancy som karamellisert løk, geitost og prosciutto eller gjør det superenkelt og hold deg til klassisk ost og pepperoni.
Først, her er det du trenger for å komme i gang. Jeg anbefaler å forberede alle ingrediensene dine før du begynner å grille, for når deigen er på grillen, har du ikke mye tid til å forberede påleggene dine.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
Kenzies oppskrift på grillet pizza
Ingredienser:
- Pizzadeig i butikk
- Pizzasaus
- Strimlet mozzarellaost
- cherrytomater
- Frisk basilikum
Veibeskrivelse:
- La deigen komme til romtemperatur, slik at den blir lettere å forme. Stryk hendene med mel og form deigen til et rektangel på en stekeplate. Prøv å sørge for at deigen har samme tykkelse, slik at den steker jevnt.
- Varm grillen til omtrent 450 grader. Skrell pizzadeigen forsiktig av stekeplaten og legg den direkte på grillen. Den mister noe av formen, men det er OK. Det legger til det rustikke utseendet på dette måltidet.
- Lukk lokket til grillen i 3-4 minutter.
- Åpne grillen og bruk en metallspatel (plast vil smelte!) For å løfte forsiktig opp kantene på skorpen. Hvis de lett skilles fra grillen og det dannes bobler i midten, er skorpen klar til å vippes. Hvis ikke, lukk grillen og la den steke til skorpen bobler og lett løfter av grillen.
- Når den er klar til å snu, bruker du metallspatelen til å snu skorpen og redusere varmen til lav.
- Tilsett saus og pålegg.
- Lukk lokket og grill til skorpen er stekt og osten din har smeltet. Fordi du har redusert varmen til lav, kan dette ta 5-10 minutter.
- Når pizzaen er klar, overfører du den tilbake til bakeplaten, lar den avkjøle litt, skjærer den i skiver med en pizzaskjærer eller kniv og nyter!
Handle historien
Aluminiumsplate
Cuisinart grill
Metallspatel
