Hvis du har lyst på en varmt krydret kake å nippe til med kaffen eller ettermiddagste, er disse snickerdoodles noe for deg.

Hvis du har lyst på en varmt krydret kake til å nippe til med kaffe eller ettermiddagste, er disse snickerdoodles noe for deg.
Hvis du har lyst på en varmt krydret kake til å nippe til med kaffe eller ettermiddagste, er disse snickerdoodles noe for deg.

Relatert historie. Disse veganske bakerne får deg til å revurdere bryllupskaken din

Vegansk Snickerdoodles

Gir 2 til 3 dusin avhengig av størrelse

Ingredienser:

t
• 1 ss malt lin

t

• 3 ss varmt vann

t

• 1 kopp pluss 3 ss sukker

t

• 1/2 kopp kokosolje

t

• 1/2 kopp vegansk smør

t

• 2-3/4 kopper allsidig mel

t

• 2 ts fløte med tannstein

t

• 1 ts natron

t

• Raus klype salt

t

• 2 ts malt kanel

Veibeskrivelse:

t
1. Forvarm ovnen til 400 grader F.

t

2. Bland sammen lin og vann i en liten bolle. Sett til side i 5 minutter for å “gelere”.

t

3. I bollen til en oppreist mikser utstyrt med padleutstyret, kombiner 1 kopp sukker, kokosnøttolje og vegansk smør. Pisk på middels hastighet til krem.

t

4. Tilsett linblanding og slå på høy hastighet til den er jevn.

t

5. I en stor bolle, visp sammen mel, krem ​​av tartar, natron og salt.

t

6. Tilsett melblandingen i mikserskålen og slå på lav hastighet til den er fuktet. Øk hastigheten og bland til ingrediensene er godt blandet.

t

7. Bland de resterende 2 ss sukker og kanel i en liten bolle.

t

8. Bruk hendene til å forme blandingen til 1 til 1-1/4-tommers baller. Rull kuler i sukker-kanelblanding.

t

9. Legg kulene på et stekebrett og stek i 6 til 9 minutter eller til de er gjennomstekte.

t

10. La avkjøle på pannen i 5 minutter, og overfør deretter til rist for å fortsette å avkjøle.

Flere veganske dessertoppskrifter!