Ja, du leste det riktig. Krem. Av. Tequila. Suppe. Jeg mener, kan en tallerken høres mer deilig ut? Den har den morsomme smaken av tequila blandet med den vinterlige varmen og hjerteligheten i kremet suppe.
t
t 
t Krem av… tequila?
t Ja, du leste det riktig. Krem. Av. Tequila. Suppe. Jeg mener, kan en tallerken høres mer deilig ut? Den har den morsomme smaken av tequila og krydderet jalapeño blandet med den varme vinteren og hjerteligheten i kremet suppe - alt uten den ekle bakrusen.
t Det er ikke komplisert. Vi har tatt vår grunnleggende ostesuppeoppskrift og kastet i litt pepperjack, jalapeños og tequila. Det er definitivt en unik smak på tequila og suppe, men kast dette sammen til ditt neste middagsselskap, og jeg garanterer at gjestene dine blir positivt overrasket.
t Nyt, yummies! Xoxo
t 
t
Ingredienser:
-
t
- 1/4 kopp (1/2 pinne) smør
- 2 ss allsidig mel
- 1 kopp melk
- 1-1/2 kopper strimlet jackost
- 2-3 ss sølv tequila
- 1 ts salt
- 3 skiver jalapeño (garnityr)
- 1 klype koriander (pynt)
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Tilsett smøret i en kjele og la det smelte.
- Dryss melet i smøret og visp til en roux.
- Tilsett melken sakte og visp sammen til den er jevn. Tips: Det er best å fortsette å røre ingrediensene sakte sammen uten å la dem koke. Hold varmen på lav-middels-akkurat nok til å varme suppen og smelte alle ingrediensene sammen.
- Tilsett osten og rør til den smelter i suppen.
- Tilsett tequila og salt, rør deretter og la det småkoke i 2-3 minutter før servering.
t
t
t
t
