Buffalo kyllingfylte avokadoer tilfredsstiller vingesuget ditt på lavkarbo-måten-SheKnows

Hvem liker ikke en stor tallerken med Buffalo kyllingvinger?

Jeg kan gjerne lage et helt måltid av dem, og jeg har tilsynelatende gitt denne egenskapen videre til min unge sønn. Uansett hvilken restaurant vi går til, skanner han umiddelbart menyen etter Buffalo -vinger. Og vi må alltid beholde en flaske buffelsaus hjemme, som han sier det på alt, fra burgere til quesadillas.

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår

Den syrlige, krydrede sausen kan også være en god inspirasjonskilde for andre oppskrifter. Når jeg tok en side fra min sønns bok, har jeg begynt å koble den sammen med andre ingredienser, fra reker til salat til ribbe. I dette tilfellet hadde jeg litt rester av rotisserie kylling, så det var helt enkelt å bruke Buffalo hot saus. Men jeg ville også ha noe litt annerledes, så jeg stablet det i modne avokadohalvdeler og stekte det. Avokado og Buffelsaus er deilig sammen, og å servere den i avokadohalvdelene betyr perfekt porsjonskontroll. Nå er det eneste spørsmålet, serverer du den med ranchdressing eller blåmuggostdressing?

Buffalo kyllingfylt avokado oppskrift

Serverer 4

Næringsinformasjon: Mat energi: 413kcal; Totalt fett: 30,96 g; Kalorier fra fett: 278; Kolesterol: 75 mg; Karbohydrat: 8,88 g; Totalt kostfiber: 6,0 g; Protein: 20,00 g; Netto karbohydrater = 2,88 g.

Ingredienser:

• 2 modne avokado, skåret i to og pitted
• 2 ss smør, smeltet
• 1/4 kopp Buffalo hot saus som Frank's
• 2 kopper strimlet kokt kylling
• 1/4 kopp smuldret blåmuggost (eller cheddar, hvis du foretrekker det)
• Salt og pepper etter smak
• 1/4 kopp ranch eller blåmuggostdressing

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Bruk en skje til å øse litt av kjøttet ut av hver avokadohalvdel slik at hullet blir større, og etterlate omtrent en halv tomme kjøtt i huden.
2. I en middels bolle, visp sammen det smeltede smøret og den varme sausen. Tilsett kylling, blåmuggost, salt og pepper, og rør for å belegge godt. Del mellom tilberedte avokadohalvdeler.
3. Stek i 20 minutter eller til avokado er myk å ta på og osten er smeltet.
4. Server med dressing dryppet over.

For flere gode lavkarbo- og glutenfrie oppskrifter, vennligst følg meg på Hele dagen drømmer jeg om mat.

Mer om avokado

Bacon-innpakket avokado frites gjør en superenkel matbit
Hvordan kutte en avokado på riktig måte, pluss slutt brun guac for alltid (VIDEO)
Du vil ikke gå glipp av kjøttet: Vegansk taco-fylt avokado