Naturligvis søt, seig og en herlig sunn ingrediens for søte eller salte oppskrifter, har tørkede plommer dagen i solen. Ny forskning viser at det er mer i disse kostholdsperlene enn du tror.
Naturligvis søt, seig og en herlig sunn ingrediens for søte eller salte oppskrifter, har tørkede plommer dagen i solen. Ny forskning viser at det er mer i disse kostholdsperlene enn du tror.
Tørkede plommer gir helsemessige fordeler
Visst, tørkede plommer er ikke annet enn svisker - men ser ut til å være lettere å spise når de omtales som tørkede plommer. De har et rykte på å holde deg "vanlig", men fordelene med tørkede plommer går utover representanten.
Ny forskning publisert i British Journal of Nutrition viser at tørkede plommer er bra for beinene dine. “Tørkede plommer er den mest beinvennlige frukten jeg har sett på flere tiår. De er naturens løsning for å opprettholde god beinhelse, sier Dr. Bahram H. Arjmandi. "I løpet av min karriere har jeg testet mange frukter, inkludert fiken, dadler, jordbær og rosiner, og ingen av dem kommer i nærheten av å ha effekt på bentetthet som tørkede plommer har."
Dr. Arjmandi er professor ved Florida State og leder for Institutt for ernæring, mat og treningsvitenskap ved College of Human Sciences. Han og en gruppe forskere testet to grupper av postmenopausale kvinner over en periode på 12 måneder, og sammenlignet effekten av tørkede plommer og tørkede epler på beinhelsen. Tørkede plommer viste lovende resultater.
Ifølge Dr. Arjmandi inneholder California tørkede plommer mange forbindelser og næringsstoffer, som vitamin K, kalium, kobber og bor, som fungerer synergistisk sammen for å forhindre tap av beinmineraler.
Spise opp
Forskere er ikke de eneste som viser fordelene med tørkede plommer. Olympisk friidrettsutøver Natalie Coughlin spiser ernæringsperlene som godteri. Hun har til og med inngått et samarbeid med California Tørket Plomme Board som deres talsperson for å spre nyheten om at å spise tørkede plommer er veldig bra for deg.
"Tørkede plommer er alltid min bærbare matbit," sier Coughlin. “Kostholdet mitt har vært utrolig viktig for min suksess som profesjonell svømmer. Jeg trener alt fra fem til seks timer om dagen, og kroppen min blir stadig revet ned. Så det er veldig viktig for meg å få den beste drivstoffkilden og de mest næringsrike stoffene i kostholdet mitt - og tørkede plommer topper listen. ”
Beinhelseaspektet ved tørkede plommer er spesielt gode nyheter for veganere siden vegansk diett inkluderer ikke de vanlige meieribaserte kalsiumkildene.
Mer veganske nyheter du kan bruke!
