Har du begynt å forberede Thanksgiving -middagen ennå? Det er rett rundt hjørnet! Start forberedelsene med noen få grunnleggende trinn: Rund opp de viktige kjøkkenutstyrene du trenger for å hjelpe deg med å lage et fantastisk høytidsmåltid.
Kan du tenke deg en byggherre uten hammer? En gartner uten hakke eller en maler uten pensel? Uten de riktige verktøyene kan enhver oppgave bli vanskelig. Thanksgiving er bare noen få uker unna, så ta det første trinnet ved å sette kjøkkenet ditt i stand med de riktige redskapene-eller verktøyene, hvis du vil, for å lage magi!
Visp
Vispene er vanligvis laget av rustfritt stål, med flere sløyfer av metall som kommer sammen på et tidspunkt festet til et håndtak (tenk deg en dråpeform). Vispene brukes til å blande eller blande ting som egg, kremer og sauser, enten alene eller med andre ingredienser, og for å hjelpe til med å innlemme luft i ingrediensene.
Perfekt bruk til Thanksgiving middag
: Blanding av ingredienser til saus og blandeegg til bruk i gresskarpai
Gummispatel
Når du vil skrape opp hver eneste bit av en våt blanding, eller forsiktig brette ingrediensene sammen, er en gummispatel det du trenger. Siden det er gummi, er det trygt å bruke på forskjellige overflater, fra glass til non-stick til rustfritt stål. Plastspatler fungerer godt på runde eller merkelige beholdere siden de er bøybare. Spatler er ganske flate og er vanligvis festet til et håndtak.
Perfekt bruk til Thanksgiving middag: Utjevning av det øverste laget med kremost på gulrotkake og rengjøring av alle potetmosene fra mikseskålen
Kokkekniv
En kokkekniv er en allsidig kniv som brukes til å hogge, skjære og skjære grønnsaker og kjøtt og alt i mellom. Tradisjonelle bladstørrelser kommer i 8- eller 10-tommers lengder. Bladene på en kokkekniv kan være laget av karbonstål, rustfritt stål og til og med keramikk. Knivspissen er spiss og blir bredere når den kommer nærmere håndtaket, og danner en lang, trekantet form.
Perfekt bruk til Thanksgiving middag: Hakking av selleri og løk til fylling og skjæring av deler av kalkunen vekk fra beinet før servering
Potetmoser
En potetmasker brukes til å bryte ned, myke og glatte matvarer, som poteter, til en mer jevn konsistens etter tilberedning. Håndtaket til en potetmasker står oppreist, og bunnen er vanligvis flat og inkluderer et stort maskemønster med avrundede åpninger. Noen ganger, i stedet for et maskemønster, er masherens hode en serie smale rader med mellomrom mellom dem.
Perfekt bruk til Thanksgiving middag: Lag potetmos og mos søte poteter til et paiformat eller tilbehør
Brødkniv
En brødkniv er en spesialisert kjøkkenkniv som har en takket kant. Bladet er vanligvis alt fra 8 til 10 tommer langt. Denne knivtypen fungerer godt for å skive brød, ettersom kniven har små kamskjell eller "tenner" på den ene kanten av bladet. Dette hjelper til med å skjære i brødet uten å knuse eller flate det.
Perfekt bruk til Thanksgiving middag: Skjær i hjemmelaget brød til servering til middag og skjær tomatrunder i tynne skiver til salat
Måle kopper og skjeer
Målebeger kommer i en rekke former og størrelser, vanligvis i glass eller plast, og brukes til enten flytende eller tørre ingredienser. En tappet målebeger er flott for væsker.
Måleskjeer kan være metall eller plast og kommer i trinn på 1/4 ts, 1/2 ts, 1 ts, 1/2 spiseskje og 1 spiseskje. Tilsett tørre ingredienser til en bestemt måleskje til den er fylt, og jevn den med en kniv.
Perfekt bruk til Thanksgiving middag: Bruk en kopp for å måle mel til en oppskrift på hjemmelaget brød og rundstykker, og bruk en måleskje for kanel til å legge i gresskarpai
Dørslag
Formet som en bolle med to små håndtak, dørkar er enten metall eller plast. Kjøleskap har små hull gjennom hele bollen for å hjelpe til med å tømme våte ting som kokt pasta eller skylt frukt og grønnsaker.
Perfekt bruk til Thanksgiving middag: Tømming av vaskede epler til eplepai og drenering av vasket tyttebær til tranebærsaus
Nå som du vet om noen av de viktigste kjøkkenutstyrene, kan du være klar for Thanksgiving -middag måltidsforberedelse. Se på deg selv som en kunstner bevæpnet med de riktige verktøyene for å lage et mesterverk!
Prøv disse Thanksgiving middagsoppskriftene
Gulrotkake med kremost
Kremet hvitløkstappe
Chorizo pølse fylling
Hjemmelaget brød uten problemer
Mos søte poteter og epler med salviesmør
