Noen ganger trenger du en liten godbit for å oppnå natten. Men det kan være slitsomt å gå gjennom innsatsen for å lage en stor sjokoladekake, for ikke å snakke om at du kan ende opp med å spise langt mer enn du hadde tenkt! Gi deg selv godbitene du trenger med en enkel sjokoladekake i et krus.
Sjokoladekake i et krus (eller krukke!)
Serveringsstørrelse 1
Oppskrift inspirert av The Perfect Pantry
Denne sjokoladekaken har det beste av alle verdener. For det første er det en porsjon i perfekt størrelse, så du trenger ikke å bekymre deg for overdreven fylling. For det andre kan du ha den forberedt og klar til å sluke på få minutter. Og best av alt, det er helt herlig! For en rask og deilig dessert kan den virkelig ikke slås.
Ingredienser:
- 1 ss smør eller margarin (kalorifattige sorter fungerer helt fint)
- 3 ss melk eller melkeerstatning
- 2 ss sukker eller granulert kunstig søtningsmiddel (som Splenda)
- 2 ss kakaopulver
- 4 ss allsidig mel
- 1/4 ts kanel
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ss peanøttsmør
- 1 ss hakkede valnøtter
- 2 ss halvsøte sjokoladeflis, delt
Veibeskrivelse:
- Smelt margarinen eller smøret i et krus.
- Rør inn melk, sukker, kakaopulver, mel, kanel, salt, vanilje og bakepulver. Bland grundig til alle biter er helt innarbeidet.
- Rør inn valnøtter, peanøttsmør og 1 ss sjokoladeflis.
- Sett kruset i mikrobølgeovnen i omtrent 1 minutt og 10 sekunder. Denne tiden vil variere noe avhengig av mikrobølgeovnen din. Hvis senteret fremdeles er tykt, vet du at du skal lage det lenger neste gang, og hvis utsiden er for tørr, kan du lage det for kortere tid i fremtiden.
- Dryss den resterende spiseskjeen sjokoladeflis over toppen, og nyt!
Merk: For ekstra presentasjon, kombiner ingrediensene i en bolle før du overfører dem til et lett smurt krus. Dette gir deg muligheten til å kunne fjerne kaken og sette den på tallerken for deg selv eller en gjest. Du kan deretter pynte med en klype sjokoladespon eller melis for ekstra effekt.
Variasjoner: Tilsett glasur og peppermynte godteri (som bildet) eller andre pålegg du liker! Du kan også lage kakene i små glass. Hvis du forlater et lite rom, kan du legge på lokket og gi kakene som gaver.
Bilde med tillatelse til Claire Gallam.
Flere dessertideer
Kule frosne desserter
Tradisjonell nøkkel limepai
Hvordan gjøre desserter sunnere
