Kjøkkenutstyr i silikon
Fordeler
Laget av sand og oksygen, er silikon nonstick, ikke -reaktiv og trygt å bruke i ovn, mikrobølgeovn, kjøleskap, fryser og oppvaskmaskin. De er også veldig lette og flekker ikke.
Ulemper
De er litt på den dyre siden og kan være vanskelig og ustabil.
Kjøkkenutstyr i rustfritt stål
Fordeler
Arbeidshesten til kjøkken over hele verden, du kan finne dette kokekaret i omtrent alle hjem i Amerika. Kjøkkenutstyr i rustfritt stål er laget av en legering av metaller, som vanligvis inneholder en kombinasjon av stål, karbon, nikkel og krom. De er konstruert for å være ikke-porøse, holdbare, korrosjonsbestandige og enkle å rengjøre.
Ulemper
Rustfritt stål er en av de dyrere kokekarene du kan kjøpe, spesielt når de kombineres med andre metaller som kobber (som noen ganger brukes til å forbedre den naturlig dårlige varmen ledningsevne). Den har en tendens til å misfarges under høy varme og grope når den utsettes for saltvann. I tillegg kan krom og nikkel skrape inn i maten hvis den er riper.
Kjøkkenutstyr av titan
Fordeler
Titan er usedvanlig lett og sterkt (det høyeste styrke-til-vekt-forholdet man egentlig vet). Det varmer også veldig jevnt og raskt. Det er ikke -porøst, ikke -reaktivt, ikke -allergifremkallende og kan ha et antibakterielt belegg. Kjøkkenutstyr av titan motstår riper, bulker og vridninger og er trygt å bruke i ovnen. Hvis det ikke er nok, er det nonstick, så du kan starte en rett uten smør, olje eller vann. Det kan ofte tørkes rent med en vaskeklut.
Ulemper
Som du kanskje forventer, er titan veldig dyrt - den eneste betydelige ulempen. Mange bestemmer at ekstrakostnaden er berettiget og behandler kokekaret som en investering, siden titan ofte fortsatt vil se ut som nytt etter mange års bruk.
