Ukens glutenfrie godteri: Brownies med karamell, mandel og havsaltfrosting-SheKnows

Hvem liker ikke en god brownie? Uansett om du skal på en piknik eller holde en finere samling, vil denne oppskriften på glutenfrie brownies med karamell-, mandel- og havsalt-frosting gjøre det bra.

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'glutenfrie sitronpoppyseed-brød er en lys og smakfull godbit etter all den ferien

Du kan finne mange forskjellige glutenfrie merker av bakeblandinger (inkludert brownie-blandinger) på markedet nå, men du kan også enkelt lage dine egne ved å bruke denne oppskriften. Enten du lager brownies med en glutenfri blanding eller ikke, smaker de alltid godt med en spesiell frosting! Karamelsmaken, knasende mandler og saltflak kombineres perfekt med browniesens sjokoladerike rikdom. For en flott dessert!

Gluten finnes i mange forskjellige matvarer og produkter, fra ketchup til soyasaus til godteri og krydder. Mens SheKnows.com prøver å sikre at disse oppskriftene er glutenfrie, må du nøye lese ingrediensetikettene til all mat og matvarer du bruker til disse oppskriftene for å sikre at de også er glutenfrie.

Brownies med karamell, mandel og havsalt

Utbytte 16

For brownies:

Ingredienser:

• 1/2 kopp mandelmel
• 1/3 kopp brunt rismel
• 1 kopp glutenfri, halvsøt sjokoladeflis
• 4 ss usaltet smør, skåret i biter
• 1/2 ts salt
• 3/4 kopp sukker
• 2 egg

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 325 grader F. Bekled en 8 x 8-tommers metallform med bakepapir slik at papiret henger litt over kantene.
2. I en liten bolle, bland mandelmelet med det brune rismelet og sett til side.
3. Bruk en bolle som tåler mikrobølgeovn og tilsett smør, sjokoladeflis og salt. Varm opp i ca 10 sekunder om gangen, under omrøring etter hver runde, til sjokoladen og smøret er smeltet. Bland dem sammen til de er glatte.
4. La blandingen avkjøles i omtrent fem minutter.
5. Tilsett sukker i sjokoladeblandingen, deretter eggene, ett om gangen og bland godt.
6. Tilsett den tørre blandingen i sjokoladeblandingen, og pisk med en treskje til alt er kombinert.
7. Tilsett røren i formen og stek i 20-25 minutter, eller til en kniv som er satt i midten av browniene kommer ren ut.
8. La brownies avkjøle helt, og fjern dem deretter fra formen ved å løfte dem ut med bakepapir. Skrell forsiktig av papiret, legg brownies på et serveringsfat og tilsett frostingen.

Til frostingen:

Ingredienser:

• 1 kopp pakket lysebrunt sukker
• 6 ss usaltet smør
• 1/3 kopp melk
• Klype salt
• 1 kopp konditorisukker
• 1/4 ts havsalt
• 1/2 kopp ristede mandler, grovhakket

Veibeskrivelse:

1. I en mellomstor gryte kombinerer du sukker, smør, melk og en klype salt. Kok opp blandingen over middels høy varme under omrøring.
2. Når blandingen koker, reduser du varmen og fortsetter å koke i ytterligere to minutter under omrøring.
3. Fjern fra varmen og avkjøl helt.
4. Når blandingen er avkjølt, tilsett konditorisukker og visp det til det er jevnt.
5. Tilsett mandlene i frostingen og sørg for at de er jevnt belagt. Sett frostingen i kjøleskapet i ca 15 minutter. Frostingen blir litt tynn, og du har ekstra til overs.
6. Fordel frostingen forsiktig over de avkjølte brownies og dryss havsaltet over toppen.
7. Skjær i individuelle firkanter og server.

Disse brownies er velsmakende for enhver anledning!

Flere glutenfrie oppskrifter å prøve

Sjokolademousse med bringebær og fløte
Fersk mango, kokos og lime is
Dekadente rosintrøfler