Juicing og blanding har forskjellige helsemessige fordeler. Slik bestemmer du hva som er riktig for deg.
t
Fotokreditt: Jupiterimages/Stockbyte/Getty Images
t Med økt mediedekning om juicing har kunder spurt mer om å inkludere juicing i kostholdet. Et av de mest misforståtte spørsmålene som blir stilt av klienter, er forskjellen mellom juice og smoothies.
t Den viktigste forskjellen er fiberkomponenten. Juicing skiller juicen fra fiberen og kaster den ufordøyelige fiberen. Når du blander, spiser du imidlertid hele frukt og grønnsaker.
Fordeler med juicing:
-
t
- Flere grønnsaker per porsjon
- Raskere opptak av næringsstoffer fordi kroppen din ikke trenger å jobbe hardt for å fordøye fiberen
- Plutselig rush av energi
- Legg til et større utvalg av grønnsaker
- Renser kroppen for lagrede giftstoffer og avfall
t
t
t
t
Fordeler med blanding:
-
t
- Mer fiber per porsjon
- Holder deg mett lenger
- Stabiliserer blodsukkernivået
t
t
t Samlet sett har juicing og blanding forskjellige helsemessige fordeler. Imidlertid øker de begge energien, humøret, søvnen, kan hjelpe til med å beskytte mot celleskader og kan beskytte mot kardiovaskulær sykdom.
t Det er viktig å merke seg at når du tilbereder juice og smoothies, bør du velge økologisk når det er mulig. Juice bør konsumeres med en gang, ellers oksiderer og ødelegger saften. Holdbarheten er lengre for kaldpresset juice på grunn av høytrykkspasteurisering.
