I årevis har det blitt sagt at vi skal spise som franskmenn, spanskere og grekere gjør. Kostholdet deres er lavt i mettet fett og kolesterol og høyt i antioksidanter. Forskning har vist at denne dietten ikke bare reduserer sjansene for slag og hjerteinfarkt og senker kolesterolnivået og blodtrykket, men øker også hjernekraften. Her er de fem viktigste grunnene til at vi bør adoptere og bli inspirert av Middelhavskost.
Vektreduksjon
Et middelhavskost er fullt av fersk frukt, grønnsaker, fisk og magert kjøtt. Den inneholder sjelden noe rekonstituert eller som anses som søppel eller hurtigmat, og det innebærer sjelden å lage mat med noe som har kommet ut av en pakke. Denne måten å spise på betyr at fedme i Sør -Europa er langt lavere enn i andre områder av verden, nemlig Amerika der junk food er konge. Det kan ikke være en bedre diett enn en som lar deg spise god mat og som også har potensial til å hjelpe deg å gå ned i vekt. Likevel faller Middelhavsdiet inn i denne spesielle kategorien.
Ingen mat er utenfor grensene
På grunn av den sunne holdningen folk i medisinen har til slanking, erklærer de heller ingen matvarer utenfor grenser. Hvis de har lyst på litt sjokolade eller den rare kaken, vil de ikke nekte seg selv, da de vet at de spiser veldig godt 99 prosent av tiden. På grunn av dette er kostholdet deres variert og interessant, og de trenger aldri noe, for hvis de liker det, vil de spise det. Det er langt bedre å spise på denne måten enn å omfavne alle dyre kosttilskuddskostholdene, som bare vil gjøre deg sulten og desperat etter å spise på usunn mat.
Middelhavsmat er billig
Selv om prisen på mat har steget nylig, er det fortsatt langt billigere å spise ferske, sesongbaserte råvarer enn noe annet i en pakke som markedsføres av diettindustrien. Ferske grønnsaker, kjøtt, fisk og nøtter er lett tilgjengelig, og fordi du ikke kommer ut for den fancy emballasjen, kan det være langt mer rimelig enn et ferdig måltid eller pakkemat.
Hjelper med å forhindre sykdommer
Studier har vist at en diett basert på frukt, grønnsaker, fisk og nøtter kan bidra til å forhindre Parkinsons og Alzheimers sykdommer og reduserer sjansene for slag og hjerteinfarkt, samt lavere kolorestolnivåer og blodtrykk. Det er så mange vitaminer og mineraler pakket inn i disse matvarene at de hjelper kroppen til å fungere sin maksimale effektivitet og forhindre at den blir syk ved å hjelpe den med å bekjempe enhver sykdom - til og med kreft. Middelhavsdiet er også veldig fiberrikt, noe som holder fordøyelsessystemet i sjakk og kan bidra til å forhindre sykdommer som tarmkreft, som mer enn 16 000 mennesker døde av i fjor i U.K.
Hjelper deg med å se yngre ut
Middelhavsdiet er ekstremt lavt i raffinert sukker, og det eneste sukkeret som er tilstede er fra frukt og er helt naturlig. I nyere studier har forskere klandret sukker for å skade huden og sier at det kan være like ille som solsenger og røyking når det gjelder tidlig aldring, da det bryter ned kollagen og elastin i hud. Middelhavsdiet er imidlertid fullt av vitaminer, mineraler og antialdrings antioksidanter, som alle bidrar til å holde huden lys og ungdommelig.
Mer om middelhavskosten
Middelhavsdiett: Hjertesunne oppskrifter med olivenolje
Middelhavet diett tips og oppskrifter
10 måter å spise mer Middelhavet
